啤酒、晚风、小龙虾,三五好友,纵享美味 。无论什么口味的小龙虾,当然还是自己做的更香~一来自己动手处理更放心,而且在外面很难吃到满意的口味,不是味道不够香,就是吃着只辣不麻,还有的味道太齁了……
专注健康调味40年的莲花健康,全新推出两种口味小龙虾调味料,带你自己动手做“麻辣小龙虾”,简单三步,秒变大厨,吃的过瘾,吃的舒心!
No.1、麻辣·小龙虾调味料
优选原料,口味纯正
我们的辣椒:精选河南新一代、贵州满天星,辣味纯正丰富,直火工艺炒制,香辣并存;
我们的花椒:精选优质花椒,颗颗饱满,麻味醇正;
我们的豆瓣:选用郫县豆瓣,自然发酵,经典川味,酱香浓郁悠长;
我们的香辛料:精选5种香辛料,科学搭配,风味悠长。
莲花麻辣小龙虾调味料,一料多用,烹饪方便,不仅可以用来自制麻辣小龙虾,还可烹饪麻辣蟹、麻辣田螺、麻辣花甲~
麻辣小龙虾的自制方法
一、准备1500克小龙虾洗净控水,姜、蒜片各15克,花椒、辣椒根据自己口味适量添加。
二、锅中烧大豆油至180度,下小龙虾炸制30秒后捞出。
三、锅中留底油80克,下姜、蒜片、辣椒、花椒爆香出味后,下小龙虾一起翻炒均匀,然后加清水1200克、调味料包一袋(200克),用中小火烧制6至8分钟,再用大火收汁至汤汁浓稠,起锅装盘即可(建议可添加400克素菜一起烧制)。
No.2、蒜蓉·小龙虾调味料
优选原料,独特口感
我们的蒜:精选山东、河南原产地新鲜饱满优质蒜头,蒜粒金灿可见,添加量≥30%;
我们的油:全程采用植物油,炒制过程中油温低于110℃炒出蒜香,尽可能保持大蒜的新鲜风味入味提香;
我们的口感:色泽金黄,口感蒜香浓郁,咸香饱满入味,与小龙虾的融合度高,微辣适口的舌尖体验。
莲花蒜蓉小龙虾调味料,一料多用,烹饪方便,不仅可以用来自制蒜蓉小龙虾,还可烹饪蒜蓉蒸扇贝、 蒜蓉基围虾、蒜蓉娃娃菜~
蒜蓉小龙虾的自制方法
一、准备1500克小龙虾洗净控水。
二、锅中烧大豆油至180度,下小龙虾炸制30秒后捞出。
三、锅中留底油80克,下小龙虾一起翻炒均匀,然后加清水1200克、调味料包一袋(200克),用中小火烧制6至8分钟,再用大火收汁至汤汁浓稠,起锅装盘即可(建议可添加400克素菜和新鲜蒜蓉80克一起烧制)。
有了莲花小龙虾调味料,在家也能吃上对味的小龙虾!