每次走过酱香饼店铺都会被酥脆的酱香饼香到，总会让人忍不住停留脚步，买上一些，品尝美味。家庭版的酱香饼制作方法也来啦，做好的酱香饼真的是酱香浓郁、外酥里软、表面的酱汁咸香可口，咱们就是说，一整个被香迷糊了！
所需材料
手抓饼、蒜、葱、清水、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉、白芝麻、番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、食用油、王守义十三香辣椒粉
做法步骤
1.葱清洗干净，切成小圈；蒜切末。
2.调酱汁：取一个空碗，放入一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、半勺白糖、一勺淀粉、半勺胡椒粉、一勺番茄酱、一勺白芝麻、半勺王守义十三香辣椒粉，加入一小碗清水，搅拌均匀，即可。
3.起锅烧油，锅中倒入适量食用油，下入切好的蒜末炒香，再倒入调好的料汁，开小火，煮至粘稠状态。
4.电饼铛中刷少许油，放入手抓饼煎至两面金黄，两面均匀地刷上酱汁，撒上葱花和白芝麻，出锅切块，就可食用。
小贴士
1.除了用手抓饼做之外，也可以自己和面制作饼皮。
2.酱汁的制作没有加入盐是因为豆瓣酱较咸，只需要添加白糖来综合咸味即可。