饭扫光爆炒金针菇
“饭扫光”开胃菜系列是深受人们喜爱的特色川味食品，由四川高福记食品有限公司于2001年1月推出，现有野竹笋、爆炒金针菇、爽脆木耳、麻辣什锦等口味。
★自然馈赠
四川好山好水好土壤，适宜的生长坏境，挑自然之物，品野味之鲜。
★高温炒制
精良的制作工艺，高温炒制，整个过程保持100-110℃微沸不断搅拌，炒制时间约30分钟。
★先进技术
传统泡椒工艺基础上采用直投式乳酸菌发酵技术，非传统盐渍、拌制而成，盐分控制在6%以内，更浓郁鲜香。
饭扫光爆炒金针菇，劲辣鲜香，丝滑爽口有嚼劲，吃起来脆脆直响，有滋又有味！
★新鲜美味
挑选新鲜金针菇，清香浓郁，精心调制佐餐好滋味！
★微辣爽口
入口微辣，而后越吃越香，让人食欲大开，根本停不下来！
★吃法多样
不仅用于佐餐，还可以拌面、夹馒头、烹制其他菜品，食用方法多种多样，想怎么吃就怎么吃！