六必居独头黑蒜
北京六必居食品有限公司是一家生产经营酱腌菜、酱类酱油、食醋及调味品的专业公司，旗下拥有“六必居”（据传识建于明嘉靖年间，公元1530年）、“天源酱园”（据传始建于清同治八年，公元1869元）、“桂馨斋”（据传始建于清乾隆元年，公元1736元）、“金狮”（据传始创于1938年）、“龙门”（据传始创于清嘉庆二十六年，公元1820年）的五大中华品牌。
多年来，公司以“六必居”品牌为龙头，以“金狮”、“龙门”、“天源酱园”、“桂馨斋”品牌为依托，不断进行新产品的开发和工艺改造，扩大规模，提升产品的科技含量，增强了企业的市场竞争力。
六必居食品公司始终秉承“秫稻必齐，曲蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得，”的“六必”祖训，以“提升民生品质，健康生活”为企业使命，努力为社会提供放心、安全、健康的酱腌菜及调味品。2008年“六必居酱菜制作技艺”入围非物质文化遗产保护名录。