老恒和料酒

老恒和料酒

老恒和料酒 - 公司介绍

湖州老恒和酿造有限公司是一家以生产酿造酱油、酿造米醋、酿造料酒、黄酒、酱制品等为主的生产企业。

西吴清丽地，乌程天下知，先秦古酿法，传绪老恒和。

清咸丰年间“老元大酱园”创立（位于今湖州坛前街）；民国19年，取“恒以持之，和信为本”店训中“恒、和”二字，更名为“老恒和酱园”。

老恒和拥有多个古法传承配方，掌握传统酿造工艺，形成了料酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等产品系列。老恒和酱品曾获得1915年巴拿马世界博览会金奖。

老恒和酿造料酒是以陈酿黄酒作为基酒，添加多种植物香辛料等制成。老恒和料酒祛膻除腥、增香添味，老恒和黄酒的酿酒技术传承于古乌程酒配方，系优质糯米陈酿，口味清醇，喝后不上头，在全市黄酒行业评比中连续多年名列前茅。

老恒和玫瑰米醋以大米为原料，利用江南梅雨季节独特的气候条件，不添加任何菌种发酵，经过数月自然发酵，再装坛陈酿精制而成。

老恒和玫瑰腐乳，为清同治和光绪两朝贡品，1929年荣获首届西湖博览会金奖。

“老恒和”商标被评为“浙江省着名商标”，“老恒和”被认定为“浙江省工商企业信用AAA级守合同重信用单位”。“老恒和”被商务部认定为“中华”，2013年被评为“高新技术企业”，2014 年老恒和酿造在港交所成功上市。

老恒和料酒 - 产品系列

厨用花雕

老恒和厨用花雕属于特级料酒系列，用多年陈酿的陈年老酒做基酒，添加十五种天然香辛料和盐制成，酒精度15度，酒性更加醇厚，香气更加浓郁，酒中含有十多种氨基酸，包括八种人体必需氨基酸，及多种维生素、矿物质，去腥除膻彻底，香气四溢。

年份料酒

年份料酒是老恒和特别推出的特级料酒，用多年陈酿的黄酒做基酒，添加十五种天然香辛料和盐制成，酒精度15度，酒性更加醇厚，香气更加浓郁，酒中含有十多种氨基酸，包括八种人体必需氨基酸，及多种维生素、矿物质，烧菜时，能去腥除膻，增香添味，增加菜肴营养。

十五度料酒

老恒和十五度料酒是高端料酒系列产品，用陈酿黄酒做基酒，添加十五种天然香辛料和盐制成，酒精度达到去腥除膻效果的15度，酒性醇厚，香气浓郁，酒中含有十多种氨基酸，包括八种人体必需氨基酸，及多种维生素、矿物质，用来烧制菜肴，去腥除膻彻底，增香添味。

蒸鱼料酒

老恒和蒸鱼料酒是高端料酒系列产品，用陈酿黄酒做基酒，添加十五种天然香辛料和盐制成，酒色清淡，酒性醇厚，香气浓郁，是蒸鱼专用料酒。酒中含有十多种氨基酸，包括八种人体必需氨基酸，及多种维生素、矿物质，去腥除膻彻底，增香添味。