蔡林记卤牛肉风味酱
蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色，近百年的小吃面馆。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。而今，蔡林记武汉热干面已遍及江城，历久不衰，武汉人吃早餐，更是离不开这一种具特色的面食。
蔡林记始创于1928年满春路的小巷，因门前两颗枝繁叶茂的大树“蔡林记”一名由此而来，寓意生意兴隆，财源茂盛。
1955年由私营改造成公私合营企业，1966年由公私合营转为国有企业，每天烹制热干面可达1.2万人份，1995年，办理了商标注册，品类进一步扩张，2008年引入创新机制，改变经营模式，位居行业前列。
蔡林记，百年传承只为一碗好面！
如今，蔡林记旗下不仅有经典热干面产品，而且为热干面产品配备其他相关产品，如蔡林记卤牛肉风味酱。
蔡林记卤牛肉风味酱，有酱生活更有味，蔡林记风味酱！