历农野山茶油
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的绿色食用油。
历农野山茶油储存方法
山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处,温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,外界温度高自然会消失(注:精炼山茶油经过冷冻处理不会有此现象)。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年,比一般食用油长得多。
历农野山茶油的特点:
野生野长茶树,不含农药、化肥,品质天然。
原材料不同影响茶油差异:
专业种植的高产杂交茶树,2-3年就结果,需要施肥和打农药,有化学农残留。
优点:出油率高,产量高,茶树矮小,方便人们采摘。
以优质野山茶籽为原料,经现代生产工艺脱壳物理冷榨,再经过滤机过滤杂质,检测合格再装瓶上市。不含任何防腐剂添加剂,且色泽鲜美、营养更丰富,其中单不饱和脂肪酸居各类植物油。无论“烹、炒、蒸、炸、凉拌”皆宜。
工艺不同影响茶油差异:
浸出工艺:压榨后的剩余茶籽饼,用化学溶剂浸出茶油。
优点:产量大,节省成本。缺点:营养成分低,有化学成分,属化工。
而压榨工艺:在古法的基础上物理冷榨压榨茶油。
历农野生山茶油,来自大自然的一份厚爱!采用现代工艺脱壳物理冷榨,无异味、无杂质、营养保留完整!