老乡牌压榨一级花生油
花生油(peanutoil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。
老乡牌压榨一级花生油教你辨别真假
观色法
一般地说来,花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色;熟榨花生油则呈深橙黄色,二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动,如果掺有猪油或棕桐油,在气温10℃时就开始凝结而且不流动。
闻味法
滴几点油在手掌上,用手指摩擦感觉微热后,用口吹一阵热气,若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。
老乡牌压榨一级花生油产品特点:
“老乡”精选优质花生为原料,经选籽、筛选、火炒、小机压榨、冷冻、沉淀、过滤七道传统工艺物理压榨而成,香味馥郁、原汁原味、整个生产过程不添加任何添加剂。
老乡牌压榨一级花生油食用小贴士
1、油不要加热至冒烟,因为开始发烟即开始劣质;
2、油炸次数不超过3次,一冷一热容易变质;
3、不要烧焦,烧焦的油容易产生过氧化物,危害健康;
4、食油应贮存于阴凉及干爽的地方,并把樽盖盖紧,以免变质;
5、使用过的油不要倒入原油瓶中,易劣化变质。