毛哥老鸭汤
毛雨赶鸭闹川江、哥妹泡菜撷英忙、鸭坊炊烟百味鲜、汤成一鼎万家香！毛哥老鸭汤炖料隶属重庆市毛哥食品开发有限公司，成立于2002年1月，是以农副产品为主要原材料的调味品生产企业，是一家集食品开发与生产、农业种植、餐饮连锁经营的综合性实业公司，是重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆市农业综合开发市级龙头企业、重庆市农产品加工示范企业、重庆市文明单位。
公司下设办公室、财务部、生产技术部、质管部、产品研发部、企划部、供应设备部、销售公司、客服部、泡菜厂等部门，另有关联公司三家：重庆市信和隆商贸有限公 司、四川毛哥食品开发有限公司、四川毛嫂生态农业发展有限公司。
重庆市毛哥食品开发有限公司现有占地46亩、建筑面积25000平米的标准化食品加工厂，可年产调味品、休闲菜9000万袋；占地130亩的泡菜加工基地，于2011年2月开工建设，2012年11月竣工投 产，总建筑面积21000平方米，年产优质泡菜30000吨。四川毛哥食品开发有限公司于2014年底在新津县方兴镇（种植基地旁）征地65亩，开工建设成都加工基地，将于 2016年7月投产。
重庆市毛哥食品开发有限公司有自己独立的科研团队并与西南大学食品科学院建立了长期、紧密的合作关系，专门从事家禽家畜的炖、烧、炒系列调味品和休闲食品研发。现有调味品、休闲食品、泡菜三大系列产品，销售网络遍布全国。“毛哥老鸭汤”餐饮连锁加盟店1316家遍布于除港、澳、台地区以外的全国各省、自治区、直辖市，总营业额32.5亿元，解决了4.2万人就业。
重庆市毛哥食品开发有限公司拥有23件注册商标，连续10年荣获“中国餐饮百强企业”，并先后获得“重庆市农产品”、“中国绿色食品”、“全国食品安全示范单位”、“知名特许品牌”、“诚信连锁企业”、“重庆市商标”、“重庆市文明单位”、“2009年度重庆市商贸流通100强企业”、“重庆市农产品加工业100强企业”等荣誉称号。
酸萝卜老鸭汤（商超装）
老鸭汤特点：
酸萝卜老鸭汤，炖汤料，采用沉泡8个月的酸萝卜，添加大葱、泡姜、泡海椒等炒制而成，其风味独特，汤色清澈，汤色清澈透明，汤味酸香扑鼻；萝卜久煮不烂，脆 而化渣；鸭肉肥而不腻。具有西南地区的老坛风味，适合东西南北各地人食用。
食用方法：
将一只约1.5kg的老鸭洗净，紧水之后放入炖锅，加入3KG左右的水，再放入一包老鸭汤炖料用炆火炖制2-3小时，待鸭肉烂软，即可食用，且在炖制过程中无需添加 任何佐料。本产品同样用于煨制猪排、猪蹄、猪肚、牛羊肉汤。本品无需添加其他佐料（如有白色斑点，属氨基酸结晶体，请放心食用）
竹笋老鸭汤特点：
汤色清澈，香气浓郁，笋香扑鼻，竹笋清脆爽口，鸭肉融入竹笋的清香，风味独特。
食用方法：
将一只约1.5kg的老鸭洗净，滚水紧水之后放入炖锅，加入3KG左右的水，再放入一包老鸭汤炖料用炆火炖制2-3小时，待鸭肉烂软。即可食用，且在炖制过程中无需添 加任何佐料。本产品同样用于煨制猪排、猪蹄、猪肚、牛羊肉汤。本品无需添加其他佐料（如有白色斑点，属氨基酸结晶体，请放心食用）。
风萝卜老鸭汤特点：
汤色清澈透明，口感鲜爽厚实，风萝卜厚实清脆 、口感清爽 。炖料所含的维生素，氨基酸，不饱和脂肪酸经炖制后更有利于人体得吸收。
食用方法：
将一只约1.5kg的老鸭洗净，滚水紧水之后放入炖锅，加入3KG左右的水，再放入一包老鸭汤炖料用炆火炖制2-3小时，待鸭肉烂软。即可食用，且在炖制过程中无需添加 任何佐料。本产品同样用于煨制猪排、猪蹄、猪肚、牛羊肉汤。本品无需添加其他佐料（如有白色斑点，属氨基酸结晶体，请放心食用）