四海手打鱼蛋

四海手打鱼蛋

四海手打鱼蛋，用无污染的海鱼为原料，传统工艺制作而成，有效地防止了营养成份的流失，保留了原料的各种营养。

四海鱼蛋有限公司成立于1977年7月7日，本着“齐心合力，战胜优越”的经营理念，四海已从一个家庭式工作坊发展为工业化大规模生产；从传统手工艺发展为现今香港乃至中国规模、设备和技术最为先进的鱼蛋类食品生产及销售企业。

四海鱼蛋有限公司目前在中国拥有2间生产厂房，占地约20，000平方米，1，000多名专业的从业人员、近100人的销售队伍和由20辆冷冻车组成的客户服务运输车队，每日生产能力可达到100吨以上。

四海鱼蛋有限公司成立了专门的品质及卫生管理部门，并设有科技先进的化验室，针对每天的生产作全面的监控。目前国内已取得国际食品卫生安全重点控制系统证书（HACCP），以及ISO22000:2005，ISO9001:2000质量系统证书。此外，国内厂房获中国多个政府部门一致推崇为模范生产单位，获奖之多，均为本行同业翘楚。