探花村花生山茶油
调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。
探花村花生山茶油健康食用油小贴士
1、不要加热到冒烟才烹调食物如果冒烟，油的温度接近于250℃，这样的温度使油脂劣变，产生一些过氧化物和致癌物，所以建议大家炒菜时用热锅温油。
2、不同的烹调方式使用不同的油：凉拌或熟食拌油可利用发烟点低，但富含单元或多元不饱和脂肪酸的油类。
3、避免反复油炸，反复油炸会缠身一些或氧化物和致癌物以及反式脂肪酸。