
太太乐鲜味宝
太太乐鲜味宝系99度味精的升级换代产品,含有丰富的增鲜物质,鲜味丰富,口感醇厚。在各类米粉、火锅、烧烤、凉菜、刀削面等各地方特色小吃界深受好评,同时也成为了100万家老板致富的秘诀和小吃类产品必备调味料之一。
太太乐,是荣耀中先生于1989年1月在上海建成投产鸡精工厂,并于1996年将原品牌更名为“太太乐”。技术、工艺、品质、控制、渠道服务等诸多环节构成了太太乐品牌大厦的根基部分。
太太乐自主研发和设计的一整套的鸡精加工生产流水线,从原料精选、配料准备、投料加工、制粒干燥、高温灭菌及自动包装等工艺技术,都达到了国际先进水平,确保了鸡精拥有好的滋味。
2002年太太乐牵头起草了中国鸡精调味料的行业标准,并于2004年7月1日正式颁布执行。2007年7月1日太太乐牵头起草的《中国鸡粉行业标准》也已实施。2009年,太太乐商标被中国工商总局商标局认定为“”。“太太乐”已经在消费者心目中树立起了“高品质,好滋味”的形象。
太太乐鲜味宝以谷氨酸钠、呈味核苷酸、食用盐经过科学的比例调配而成,含有MSG、IMP与GMP三种鲜味成份。
1、鲜度:是味精的2-3倍;
2、特点:随时添加、耐高温、长时间烹煮鲜度醇厚不衰退;极易溶解、渗透率强,使主副食料间滋味、芳香、养分,极易融通;抑制食品中铁腥味,去除生淀粉味、腥味和其他不良气味;能和各种调味料搭配使用,效果佳;
3、使用方法:与味精相同,食盐用量酌减。