湾仔码头三鲜水饺
湾仔码头是香港一个急冻点心品牌，以水饺为，创办人为臧健和女士，初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。现时该公司获通用磨坊旗下的贝氏堡（Pillsbury）入股，与臧健和共同合作。
“湾仔码头”是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。2000年代起，湾仔码头也开始增加更多品种，包括湾仔码头汤圆在内多种速冻传统食品。如今，湾仔码头家馔水饺，占领了香港10%的新鲜水饺市场，30%的冷冻饺子市场，在1997年与美国通用磨坊公司合作后，湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的“湾仔码头”水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山，在北京也达到了20%以上的市场份额。
1.天然小麦粉制皮
饺皮由多次筛检去杂的小麦粉精制而成，筋道而富有韧性，Q弹不易破。
2.特有真空和面技术
以真空和面技术模拟手工揉面力道，提升面粉筋度以及面皮延展性，棉软有弹性。
3.新鲜蔬菜宛如现包
专业流水线生产，新鲜蔬菜清洗后快速切割、调味，包制，锁住营养和多汁口感。
湾仔码头坚持提供高品质产品的原则，花心思，选好料，从源头开始控制质量，精选上等原块前腿猪肉，肉质鲜美弹嫩，品顾安全放心。精选胶东大白丝丝清甜、多汁脆嫩，平凡食材中吃出大自然馈赠的好味道。品质上乘，制作精良选用蔬菜的鲜嫩部分，爽脆多汁，并将加拿大高蛋白小麦粉揉入面皮中，口感薄面劲道。