西香记本味鲜
宁夏金岛食品有限公司是一家致力于发展便捷、美味、安全的中华餐饮文化企业，始建于一九九六年，注册资本1000万元，占地面积20340.44平方米，坐落于美丽的塞上湖城――宁夏银川经济技术开发区经天东路38号（原500号）。公司注册商标为“西香记”。
公司自成立以来，先后通过ISO9001：2000质量管理体系认证；ISO14001：2004环境管理体系认证；HACCP食品安全管理体系认证；Halal清真食品认证。 “西香记”牌鸡精被评为宁夏产品；"西香记"商标被评为宁夏商标；并荣获“AAA级标准良好行为企业”、“自治区农业产业化重点龙头企业”、“小巨人企业”等多项荣誉，连续多年被工商银行、农业银行、农业发展银行等金融单位评定为AA级信用企业。企业拥有独立的自主知识产权，发明专利3项，实用新型专利3项、外观包装设计专利7项。
本味鲜美味调味料，让消费者体验到本味鲜的使用价值：便捷、美味、安全。
本味鲜：天然美味、用我即来。
替代鸡精、味精、鸡粉、鸡汁等复合鲜香调味料，使用后得到食材原有的自然美味，烹饪出的菜品没有味精味、鸡精味、香精味等不良口感，吃后不口干、不油腻。
烹饪时随食材越早加入，效果越佳。炖菜、煲汤时前期加入，味道鲜美爽悦，时间越长汤味越饱满。
在火锅中加入，减少40%其他调味料的使用量，味道更加浓郁、爽悦，汤加的长时间煮，越煮越饱满。