玉皇大豆油
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是常用的烹调油之一。大豆油的保质期长也只有一年,质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明。且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
玉皇大豆油产品特点:
精选玉皇优质大豆,浸出天然大豆精华,保留天然豆香,无豆腥,更多保留了营养成分,适合油炸、炒菜。
玉皇大豆油食用注意:
⒈不加热至冒烟,因开始发烟即开始劣化。
⒉勿重复使用,一冷一热容易变质。
⒊油炸次数不超过3次,并使用较耐高温的油。
⒋不要烧焦,烧焦容易产生过氧化物,致使肝脏及皮肤病变。
⒌使用后应拧紧盖子,避免空气接触,与空气接触易产生氧化。
⒍避免放置于阳光直射或炉边过热处,容易变质,应置于阴凉处,并避免水分渗透,致使劣化。
⒎使用过的油千万不要再倒入原油品中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈黏稠状,容易劣化变质。