壹号师傅潮汕鱼皮饺
汕头市星潮食品有限公司创办于2017年3月16日,位于汕头市龙湖区鸥上面前洋一横16号101号房之一,经营范围:食品生产;食品销售。
汕头市星潮食品有限公司始终本着“诚信守信,开拓共享”的市场理念,竭诚欢迎有志发展农产品实业的社会各界精英共享盛世,共创辉煌!
壹号师傅潮汕鱼皮饺产品特点:
不是所有鱼皮饺·都来自潮汕
潮汕人临海而生,手工擀制超薄水晶饺皮鲜香四溢,包裹住新鲜的土猪肉,馥郁饱满的肉香,异常鲜美大自然馈赠的食材赋予鱼皮饺的本真味道。
潮汕海滨邹鲁
物产丰富的海洋海产尤为富饶肥美,只选用这优质鲜美的食材!
选用优质食材
食在潮油,吃到的不只是美味还有健康和笑味!
传承传统技艺
鱼皮饺的关键在于常皮薄如蝉翼、皮薄透光,需要经过不断的锻炼学习!
手下包制鱼皮
卷皮状的饺皮,仍需手工包制机器无法替代,吃下去是一回海洋的味道!
揭我美食之源
在工业发达的今天,卷皮装状的鱼皮饺,仍需手工包制,市面仍无可实现该形状的机器。却也因为保留了传统的外观和工艺才是经典的味道…
潮汕人对美食的追求和执着,正是将大自然馈赠的礼物,做到新鲜好味道,可做汤、蒸食、火锅、串烤、油炸…
该怎么来形容鱼皮饺?我想就是“鲜”和“弹”吧,与其他地区的饺类不同,潮汕鱼皮饺口感更爽脆,并不软绵。
鱼皮饺的关键技艺在于擀皮,薄如蝉翼、皮薄透光为上佳。而这一技艺并不好掌握,需要不断的锻炼和学习。