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多摄入酱油能降低胆固醇，并能降低心脏病的风险吗？

在家里老人对这些没有概念，所以想问一下，如果多饮的话能不能降低胆固醇，并能降低心脏病的风险呢？

2014/5/16 17:20:16提问者：珍珍 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：158
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  • 如果过多的食用酱油，当低密度脂蛋白过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，时间一长容易引起动脉硬化。
    2014/5/16 17:22:13回答者：珍珍
  • 早在1999年，美国食品药品监管局就宣布，酱油中的大豆蛋白可以降低患心脏病的几率。此前的实验结果显示，每日摄入25克大豆蛋白的人，其血液中的低密度脂蛋白(“坏”胆固醇)水平相应较低。
    2014/5/16 17:21:59回答者：珍珍

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