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怎么做泡菜腌菜？

怎样做好吃的泡菜腌菜呢？

2014/5/16 18:21:50提问者：珍珍 | 分类：腌菜 | 状态：已解决 | 浏览量：229

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1。先选好喜欢的菜，一般都用高丽菜，洗净，切好。
2。水沥干后，加糖、白醋，加入胡萝卜、或喜欢的。辣椒等（喜欢的调料）。
3。保鲜盒封好，放入冰箱冷餐。
一般来说，越久味越浓。

2014/5/16 18:22:36回答者：珍珍

其他1个回答

原料：白菜或者娃娃菜，韭菜，鱼露，葱，姜，蒜，苹果，梨，辣椒粉，糯米粉，盐，糖，也可以放点白萝卜
步骤：1、腌制白菜，白菜可以整棵洗干净后每片上抹盐，我是先撕成一小块一小块后泡在盐水里2到3个小时左右
2、把白菜稍微冲一下，把苹果、梨切丝，姜蒜切末，葱韭切段，糯米粉用热水拌好放入辣椒粉，就把这些材料混合，密封放入冰箱，3到4天后就可以吃了

2014/5/16 18:22:29回答者：珍珍

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