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做菜是用大豆油好呢还是用菜籽油好啊？

谁知道这做菜是用大豆油好呢还是用菜籽油好？

2014/6/12 14:33:50提问者：珍珍 | 分类：菜籽油 | 状态：已解决 | 浏览量：131
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    菜子油没有大豆油补钙。
2014/6/12 14:34:07回答者：珍珍

其他1个回答

  •     从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显着的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
    2014/6/12 14:34:12回答者：珍珍

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