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油烧到有涟漪 有烟了，再炒菜好吗？

油烧到有涟漪 有烟了，再炒菜好吗？ 我家用的是菜籽油 时间不长 ，炒菜炒不熟 。

2014/6/12 14:38:39提问者：珍珍 | 分类：菜籽油 | 状态：已解决 | 浏览量：122
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    把锅烧久一点再下油去炒菜。尽量烧锅少烧油，高温烧油时间长了易产生至癌物。
2014/6/12 14:39:41回答者：珍珍

其他1个回答

  •     炒菜时又不要太热 凉油炒菜好些 菜籽油应该没问题 可能是别的问题
    2014/6/12 14:39:47回答者：珍珍

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