生吃、凉拌、煲汤。亚麻籽油本身没有什么特别味道，不影响食物口感。不怕腻就直接吃。

    胡麻油（亚麻籽油）的主要成分是亚麻酸，亚麻酸是多不饱和脂肪酸，是人体必须脂肪酸之一，在人体中不能合成，只有从食物中摄取才能满足人体所需，亚麻酸参与体内磷脂的合成和代谢，是生命的核心物质，也是人类进化和身体健康的重要物质。亚麻酸在体内与脂类代谢成为DHA和EPA，DHA和EPA对人体的健康和智力发育具有极其重要的作用。
    2007年健康报对胡麻油（亚麻籽油）进行了科学、权威、有趣地评论，只有摄入亚麻酸含量高的胡麻油（亚麻籽油），才能改善细胞携氧能力、软化血管、降低血液粘稠度，否则亚油酸与油酸超标就会引发糖尿病、心脏病、癌症、脑功能减退和关节炎等疾病。
    通过健康知识讲座的启发，我公司又专门生产了冷榨亚麻籽油，专给很多病人做了口服实验，多年的病人恢复健康、脑梗塞患者病情好转、糖尿病病人的血糖及血压降低病情减轻；对胃病，如反酸、胃炎等有康复的作用；心脏病患者服用之后基本恢复健康；对小的和的伤口，抹上胡麻油（亚麻籽油）可立即止痛止血且愈后无。太神奇了，所以我公司大力推广冷榨亚麻籽油，造福全人类！