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辣椒面怎样炸吃？

我想知道这辣椒面怎样炸吃？

2014/6/13 11:15:26提问者：珍珍 | 分类：其他压榨油 | 状态：已解决 | 浏览量：129
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    我建议你用比较颗粒大点的，还要注意油温掌握在3-4成热，这样出来的比较辣，重要的是时间不要超过2分钟。
2014/6/13 11:15:43回答者：珍珍

其他1个回答

  •     新鲜红辣椒洗净，摘去梗，晾干水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加适量盐和白酒（要用50度以上的，做出来的辣椒酱会很香），用干净瓶子或罐装好，在面上倒一层酒，密封十天左右即可。
        吃的时候注意用干净汤匙舀出，不可沾油，否则会发霉。
        或者在锅里倒油，把辣椒酱煮过再用瓶装好，随吃随取。
    2014/6/13 11:15:49回答者：珍珍

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