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如何将鸡腿炸的不焦而且金黄呢？

我想知道这如何将鸡腿炸的不焦而且金黄呢

2014/6/13 11:51:09提问者：珍珍 | 分类：其他压榨油 | 状态：已解决 | 浏览量：133
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    我做过一种想KFC的那种味道的，先把鸡腿用调料喂好，打两个鸡蛋，准备一些面包糠，操作时先把鸡腿沾点鸡蛋液再裹上面包糠入油锅炸！和肯德基的味道差不多
2014/6/13 11:51:26回答者：珍珍

其他1个回答

  •     油多放一点，火不要开很大，油温不能过高~~油温达到8成热时入锅，小火炸4分钟，然后中火再炸1分钟就差不多了~~
    2014/6/13 11:51:32回答者：珍珍

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