苹果炒蟹柳  ·配料: 主料： 青苹果2个，蟹柳条，红椒1只，葱1条，蒜头1粒，油2汤匙。  配料： 调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许   苹果炖鱼 原料：苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。  调料：盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。  制法：  1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。  2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。  3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。  小建议：炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。  功用：补心养气、益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

可以做酒醉苹果圈：苹果两到三个，白糖二两 ，啤酒一瓶 《只用一部分》白面三之五量，色拉油三斤 首先把苹果用刀切成一厘米厚的大片、然后在把苹果的糊用刀挖去， 然后在用碗把面粉和啤酒在一起缴，缴成糊状。 锅里放油烧到四无成热时把苹果圈族一粘上和好的糊，炸至苹果圈飘起时即可。 装盘，撒上白糖 。 家里水果多，还可以放在一起做甜汤，甜汤既可以当饭后甜点，而且还可以美容哦