菜籽油的营养价值是？
2014/8/14 16:21:29提问者：珍珍 | 分类：菜籽油 | 状态：未解决 | 浏览量：185
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菜籽油的食疗作用
中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温；可杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
2014/8/14 16:21:50回答者：珍珍
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菜籽油的营养价值
1、人体对菜籽油的吸收率很高，可达。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；
2、由于榨油的原料是植物的种实，常规菜籽油一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；
3、常规菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；
2014/8/14 16:21:44回答者：珍珍