食用菜籽油好处？
2014/8/14 16:21:54提问者：珍珍 | 分类：菜籽油 | 状态：未解决 | 浏览量：231
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食疗作用
中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温；可杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
优质菜籽油------“双低”菜（籽）油
双低油籽菜，是指芥酸含量低、饼粕硫甙含量低的油菜，而用双低油籽菜制取的油则称其为“双低”菜（籽）油。按国家标准，双低菜油，油中的芥酸含量在5%以下，饼粕的硫甙含量每克在30微摩尔以下。
2014/8/14 16:22:24回答者：珍珍
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营养作用
1、人体对菜籽油的吸收率很高，可达。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；
2、由于榨油的原料是植物的种实，常规菜籽油一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；
3、常规菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；
2014/8/14 16:22:10回答者：珍珍