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金针木耳蛋汤的做法

金针木耳蛋汤的制作方法是什么？怎么处理食材？放菜顺序是什么？求解答

2015/3/4 11:57:56提问者：小艳 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：131
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  •     金针菇又名冬菇、益智菇，我国对菌类的研究中也早已证明，它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，这也是它被叫做益智菇的主要原因；而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。

    2015/3/4 11:58:23回答者：小艳
  • 材料金针，黑木耳，鸡蛋做法1.黑木耳、金针泡发后洗净，黑木耳切成小块，金针切成小段。鸡蛋打散。
    2.热锅放油，放黑木耳和金针翻炒至软，加水煮熟，淋入水淀粉，加点盐，沿锅边淋入鸡蛋液。
    2015/3/4 11:58:09回答者：小艳

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