双色菜花
    用料：
    菜花400g 大西红柿1个 青菜（小白菜、油菜2棵 ） 姜1片
    盐2茶匙（10g）糖2茶匙（10g） 生抽1汤匙（15ml）橄榄油 适量
    做法：
    1. 菜花洗净，掰成小块，注意要掰小一点。西红柿洗净，用开水烫一下，去皮切小块。青菜洗净，切段。姜切丝。
    2. 中火烧油，等油烧热后爆香姜丝，倒菜花，不停翻菜，菜花7成熟后，放切好的西红柿翻炒。
    3. 等西红柿炒软后，放入青菜继续炒1分钟，然后加适量蘑菇精、糖、生抽、盐，就可以出锅了。

    珊瑚菜花
    原料
    主料：菜花250克。
    辅料：柿子椒1个，番茄酱10克，白糖7克，醋5克，香油5克，精盐2克，味精0.5克。
    制法
    （1）将菜花洗净，切成小块，放入开水锅中烫熟，捞出沥干，放入盘中。
    （2）柿子椒去蒂和籽，洗净，放入开水中烫至颜色变深绿色。捞出沥干，切成小块，放入菜花盘中，撒上1克精盐拌匀。
    （3）番茄酱放入小碗内，加少许凉开水、醋、白糖、精盐、香油、味精拌匀，浇在菜花上即可。