吃酱油对宝宝不好，不是因为变黑，是因为酱油味精等调料，含有的化学物质对宝宝大脑发育不好。

    嗜咸是导致成年人心脑血管及循环系统疾病的重要因素，因此，少吃咸食，并让孩子从小养成口淡的习惯和爱好，是必要的，而不必以大人自己的习惯和嗜好给孩子添这加那。

    一些家长在小儿刚会吃些杂食的时候，常常在其食物如蛋羹、菜粥中加酱油调味，认为这样会使孩子吃起饭来更有滋味，其实这样做是有害的。

    原因之一是酱油是发酵食物，其中含有很多微生物，其中有些微生物能引起人的肠胃不适或腹泻等。大人的胃酸一般是能控制有害微生物的繁衍的，而小儿的胃酸分泌很弱，各种酶体分泌功能亦差，不能有效地抑制某些微生物在体内产生不良作用，加上小儿肠吸收功能非常强，可将许多大分子物吸收进血液，其中包括有害微生物，易引起变态反应性疾病，如肾炎、皮肤病，亦可导致肠道疾病，如患腹泻、痢疾等。

    原因之二是嗜咸是导致成年人心脑血管及循环系统疾病的重要因素，因此，少吃咸食，并让孩子从小养成口淡的习惯和爱好，是必要的，而不必以大人自己的习惯和嗜好给孩子添这加那。