涪陵榨菜是哪里的特产

涪陵榨菜是哪里的特产

2017/2/21 19:52:13提问者:莎莎 | 分类:腌菜 | 状态:未解决 | 浏览量:176
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  •     涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料,涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形,表皮青绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆,富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素,其鲜嫩香脆、鲜香可口,有多种做法和独特妙用。
    2017/2/21 19:52:35回答者:莎莎
  •     涪陵榨菜(FulingZhacai),重庆特产,地理标志证明商标。涪陵榨菜是选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的一种风味产品。它与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。其传统制作技艺被列入第二批非物质文化遗产名录。

        2012年,在由农业品牌研究中心、农业部信息中心与浙江大学农业品牌研究中心联合开展的在“地理标志品牌价值认证”中,“涪陵榨菜”品牌价值达123.57亿元,排名第二位。

        “涪陵榨菜”于2000年4月被核准注册为地理标志证明商标。

    2017/2/21 19:52:27回答者:莎莎
  •     涪陵榨菜(FulingZhacai),重庆特产,地理标志证明商标。涪陵榨菜是选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的一种风味产品。它与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。其传统制作技艺被列入第二批非物质文化遗产名录。

        2012年,在由农业品牌研究中心、农业部信息中心与浙江大学农业品牌研究中心联合开展的在“地理标志品牌价值认证”中,“涪陵榨菜”品牌价值达123.57亿元,排名第二位。

        “涪陵榨菜”于2000年4月被核准注册为地理标志证明商标。

    2017/2/21 19:52:24回答者:莎莎