1将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟的，因成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

    2.放在米桶内。

    3.青的芒果可以点一点香蕉水在头头那里放一两天马上就黄了和香蕉的催熟是一样的

    4.还有一民间土办法：往芒果上喷少许白酒密封，第二天即可食用，但味道欠佳。

    5.用报纸或者黑塑料袋。放太阳下面晒会很快变熟的。

    6.用酒泡。

    1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒，芒果自熟很明显的。

    2.将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟的，因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

    3.放在米桶内。用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。

    4.用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来，过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。

    另外要注意，芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，否则可能引起发黄病。