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上海青和小白菜有什么区别

上海青和小白菜有什么区别

2019/11/6 11:54:55提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：778
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  •     上海青和小白菜的区别在于：小白菜是白菜的浓缩版，而上海青是绿色的。
    2019/11/6 11:55:16回答者：艳秋

  •     小白菜俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。

        上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区常见的小白菜品种。

    2019/11/6 11:55:10回答者：艳秋

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