在日常生活中，芋头和南瓜都是很常见的两种食物，它们含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，营养价值高，深受人们喜欢。那么芋头和南瓜能一起吃吗？芋头和南瓜一起怎么吃好呢？下面让我们具体来看看吧！
芋头和南瓜能一起吃吗
芋头可以和南瓜同时吃的。没有问题。因为南瓜含维生素c分解酶，不宜同富含维生素c的蔬菜、水果同食。
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素、还有大量的蛋白质。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。
南瓜每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。
南瓜含有多种对人体有益的物质成分，氨基酸、多糖、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等都是对人体有很大作用的。
芋头和南瓜一起怎么吃好
南瓜芋头粥
原料：
南瓜去皮、去籽，切丁1杯；芋头去皮切丁1杯；五谷米1杯；红砂糖少许。
做法：
1、将五谷米预先泡水半天，泡过的水倒掉，换上4杯新水，和南瓜丁、芋头丁一起放入锅里煮。
2、煮开后再加1杯水，再次煮开即可，享用时可加糖。
芋头和南瓜的做法大全
南瓜芋头煲
材料：
芋头，南瓜，银杏少许，牛奶，盐，鸡粉，油
做法：
1、芋头、南瓜切成小块，分别放油里炸到5成熟捞起备用。
2、锅里放少许的油，用蒜头、葱头爆出香味，倒入芋头、南瓜、银杏，加入盐、鸡粉，半碗水用小火煲10分钟，加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。
南瓜蒸芋头
食材：
南瓜500g，芋头400g，食盐适量，葱适量。
做法：
1、南瓜芋头切条状。
2、爆香葱花。
3、放入南瓜翻炒。
4、加入芋头，翻炒。
5、加水，盖上盖子煮开。
6、煮到芋头熟，加盐调味，出锅。
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