柱候酱是广东佛山的特色产品之一，是在嘉庆年间由厨师梁柱候创制而成，因此该酱料也是以他的名字来命名。李锦记柱侯酱怎么样？李锦记柱侯酱好不好呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
李锦记柱侯酱怎么样
李锦记柱侯酱，以优质的黄豆、蒜、姜及芝麻调制而成，极具华南地区的风味，十分适合用来焖煮肉类和蔬菜，在消费者群体中广受好评。
相传在一百多年前，佛山郊区有间小菜馆，顾客来往十分频繁，原因是这个小菜馆除了服务态度周到以外，还有吸引顾客的菜谱，就是它所调制的肉类（鸡、鸭、鹅、猪肉等），味道鲜美，咸甜有度，吃完总给人留下深刻的印象，回味无穷。
原来这个菜馆有个师傅名叫柱侯，他对做菜很有研究，别出心裁地把家里的豆豉蒸蒸煮煮，制成了一种酱，用这些酱来调配肉类，深受顾客欢迎，逐渐成为饭店的招牌菜式，因为顾客赏识，就给这酱起了个名字，叫柱侯酱。
后来柱侯的生意越做越大，不但开小食店，还开了个酱料店，挑选一些上乘的原料：黄豆、白糖、盐、芝麻、生油等，制出来的柱侯酱比以前的更为芳香，还把他的制法向外推广。柱侯过世后，人们就仿效他的做法做起柱侯酱来，一直流传到今天。
李锦记柱侯酱好不好
李锦记柱侯酱，以优质大豆、大蒜、姜以及芝麻调制，咸鲜适口，作为底酱，搭配其他酱料，调出多款滋味！烹调风味独特的鸡，鸭，鹅也可焖制各种肉类！
柱候酱口味独特，但在烹饪菜肴的时候又十分随性，搭配任何调料均可，这样就大大的增强了人们对食物的兴趣，促进唾液分泌。加上它的主要原料是大豆和面粉，也因此柱候酱的功效与作用在处理增强食欲之外，还有如下几点：
1、可以给人体补充多种矿物质和维生素，包括钙、铁、磷等矿物质及B族维生素。
2、可促进儿童骨骼的生长，预防老年人骨质疏松。
3、可用来调节更年期妇女的水平，缓解妇女更年期综合症。
4、具有一定的作用，包括和胃、健脾、养心、强肾等。
李锦记柱侯酱价格
李锦记柱侯酱240g价格：￥26.00
产品名称：李锦记柱候酱
系列：调味酱
配料表：面豉（水、食用盐、大豆、小麦）白砂糖、水、酱油、芝麻酱、食用盐、红腐乳、食品添加剂经丙基二淀粉酸磷脂、谷氨酸钠、焦糖色）大豆油、姜、脱水大蒜、酿制食醋、香辛料、咸辣椒陳椒、食用盐）、番薯
规格：240g
保质期：36个月
李锦记柱侯酱怎么样？李锦记柱侯酱好不好？以上就是小编为大家整理的李锦记柱侯酱的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。