记者在采访中了解到，不仅猪肉价格下降，蔬菜的价格也是出现了季节性下降。北京新发地市场商户张海生告诉记者，目前蔬菜价格进入季节性下降区间，4月份蔬菜价格比3月份下降了一个台阶，他所销售的西红柿价格降幅明显。
商户说，4月份以后，北京市场上销售的蔬菜供应地由南方产区北移到黄河中下游地区或者黄河以北地区，产地北移，明显降低了物流费用、保鲜费用以及损耗，使得蔬菜价格出现整体下降，像目前芹菜的主要产地是天津和北京周边地区，5月份第1周价格为每斤0.6元，环比下降40%左右，蒜薹、圆白菜、大白菜的价格也有不同程度的下降。
据介绍，新发地市场4月份蔬菜的加权平均价是每斤1.18元，比3月份下降11%，同比去年下降15%。从来看，4月份，农业农村部监测的28种蔬菜平均批发价每斤2.22元，环比跌11.2%，同比跌1.8%。从周价来看，5月份第1周批发均价为每斤2元，已经连续11周下跌。分品种看，26种蔬菜价格环比下跌，其中黄瓜和蒜薹环比跌幅超过20%。
农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶：2月份以来，各地都积极扩大蔬菜生产，尤其是叶类菜和速生叶菜的生产，那么（）蔬菜的在田面积4月份是达到了6700万亩，这个同比上基本持平。四五月份天气状况整体对蔬菜生长比较有利，那么我们判断后期蔬菜供应比较有保障，预计后期蔬菜价格继续保持季节性下行的趋势。来源：食品伙伴网