被誉为“SIAL 世界三大食品展之一”、“一年一度世界食品全产业链大会”的SIAL食品展（上海），音译中文简称：西雅展，将于2022年12月7日至9日在老地点-上海新博览中心举办。SIAL食品展（上海）将由法国高美艾博展览集团、商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办。
12万平方米展会规模 引全世界瞩目
2022年，原定于5月举办的SIAL食品展（上海）将延期至12月初举办，规模将达到12万平方米，为期三天的展会预计将吸引12万+人士参与，3600+全世界食饮企业现场展示产品。疫后快速启动引全世界瞩目，展会规模再次跻身世界超大食品展之列，仅次于其母展-SIAL Paris巴黎食品展，成为亚洲食品展之首。据悉，全世界较大的食品展-SIAL Paris巴黎食品展将于2022年10月15-19日举办，今年将有来自119个国家的7200全世界食饮企业参展。
作为“化、化、贸易化”的展会，SIAL食品展（上海）将继续以国家政策为引导，持续关注下沉市场动向，为本土优质产品寻找更多商业合作机会。
展品覆盖全面 挖掘食品商机
今年，SIAL 2022食品展（上海）12大主题展馆覆盖食品饮料全品类，包括：综合进口食品馆、休闲食品馆、大健康食品馆、乳制品馆、高端饮品馆、粮油及调味品馆、综合食品馆、方便食品馆、生鲜肉类馆、冷冻食品馆、农产品供应链馆、加工包装配送馆。
SIAL食品展（上海）始终保持着对行业趋势和用户消费习惯的深入洞察，并将其运用于为展商的服务中。生鲜肉类馆、大健康食品馆、乳制品馆、农产品供应链馆等，就是随着居民消费升级和对品质营养需求的不断提升，升级而成的主题展馆。
12大主题馆，21大产品分类，覆盖食品生产、加工、物流、销售等全产业链。SIAL 2022食品展（上海）将持续为全世界合作伙伴提供高价值的食品贸易化服务。
世界峰会 赛事
与全世界共享食品趋势
作为国内较有影响力的食品行业展览，与各届SIAL食品展（上海）同期举办的SIAL世界食品产业峰会和赛事活动，也受到行业人士的广泛认可。
随着消费者对食品安全、绿色健康的关注，关于食品的来源、制作过程等话题逐渐成为热门话题榜的“常客”。
今年，来自全世界200+个国家和地区的食品人士，将在SIAL 2022食品展（上海）上，以“全世界智慧链下的共谋与共赢”为主题。带来10场性的主题论坛，如全世界新零售峰会、食品供应链大会、乳业合作论坛、饮品大会、农业食品科技创投论坛等，他们将与展商和观众一起，探讨未来全世界食品行业前沿话题。
同时，SIAL食品展（上海）还将举办9大赛事和活动，如SIAL创新大赛、美食厨房La Cuisine, SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL茶饮调配师大赛、SIAL零食节等，以激励食品行业创新，挖掘行业人才和团队。
SIAL创新大赛，是法国母展SIAL Paris较具标志性的活动，有全世界食品饮料行业创新发展的风向标之称。SIAL食品展（上海）自2005年将其引入，至今已成功举办17届。SIAL创新大赛，不仅为展商提供了创新交流的平台，大赛中表现优异者，还将获得SIAL系列展全世界巡回展示的机会，为展商化发展提供舞台。
SIAL 食品展是全世界第四大展会主办集团——法国高美艾博展览集团的自有品牌，也是世界三大食品展之一。2000年SIAL品牌首次进入，由爱博西雅团队运营至今。20余年来，SIAL 2022食品展（上海）累计服务了来自全世界70余个国家和地区近4万家食品饮料企业，和全世界100余个国家和地区的近百万食品行业从业者。未来，SIAL 食品展（上海）将秉持精神，与行业同仁和全世界合作伙伴保持紧密合作，构建化与贸易化的平台，继续与经济共同成长。来源：公众号·SIAL China 食品展