展会日期：2016-07-21 至 2016-07-24
展出城市：哈尔滨市
展出地址：哈尔滨市南岗区红旗大街
展馆名称：哈尔滨会展中心
主办单位：饭店协会、黑龙江省商务厅
承办单位：黑龙江省龙菜产业协会、黑龙江北大荒会展服务有限公司
活动宗旨
按照省政府2016年工作部署要求和省领导指示，为大力弘扬龙江饮食文化，打造高水平龙江特色餐饮，推进龙江餐饮食品流通业发展，促进产销衔接，拉动餐饮食品消费，引导餐饮食品产业升级，促进餐饮食品保障体系建设，加强食品流通领域的交流与经贸合作，实现我省餐饮食品消费与流通的健康创新发展。
三、活动主题
弘扬龙江饮食文化、打造龙江特色餐饮
四、活动时间
2016年7月21日—7月24日
五、活动地点
哈尔滨会展中心
六、活动主办、承办、支持、协办单位
主办单位：饭店协会
黑龙江省商务厅
协办单位：黑龙江省各市（地）商务局、绥芬河、抚远市商务局
黑龙江农垦总局商务局
黑龙江省森工总局经贸局
承办单位：北大荒文化创意产业集团股份有限公司、黑龙江省龙菜产业协会、黑龙江北大荒会展服务有限公司、哈尔滨志成展览有限公司、北大荒饭店
媒体支持：火爆调味品招商网、电台美食栏目、北大荒日报社、黑龙江日报社、哈尔滨日报社、黑龙江电视台、黑龙江人民广播电台、哈尔滨生活报
七、活动背景
2015年我省成功举办了“2015黑龙江餐饮博览会暨首届‘龙菜’美食节”，餐博会是由我省举办的餐饮行业的综合性展会。展会融主题展览、产品展示、技能竞赛、论坛峰会等为一体，集中展示了特色餐饮、食品、食材、科技成果、餐饮设备及美食，体现了为民办展、办展惠民的理念。整个餐博会期间，10多项丰富多彩的活动贯穿始终，不仅丰富了市民的生活、满足了消费者的需求，促进了相关产业的发展，还推动了餐饮文化的广泛传播。
2016我们将延续2015年餐博会办会理念，致力于我省绿色食品及健康饮食文化的传承和创新，继续带动餐饮业、食品加工业、包装业、运输业等相关产业发展，创造出更大的经济和社会效益，并努力把餐饮食品博览会打造成我省品牌影响力的饕餮盛宴，让市民真正领略龙江饮食“舌尖上的美味”。
八、指导思想
餐博会坚持秉承弘扬龙江饮食文化的理念，力求打造龙江餐饮品牌，拓展省内绿色食品产业的市场空间。并依托黑龙江省及垦区绿色、有机、无公害食品和多元的饮食文化，与餐饮终端合作，提升龙江绿色食品品牌价值，为餐饮食品行业、企业搭建交流合作的平台，弘扬饮食文化，倡导绿色、健康、环保的生活方式，促进绿色餐饮食品大省建设，带动餐饮业、食品加工业、包装业、运输业等相关产业发展，助推黑龙江省丝绸之路经济带的建设。通过举办餐博会，整合和共享餐饮文化资源，融合不同地域的特色饮食文化，实现整个餐饮产业链之间的战略合作和无缝对接，为餐饮行业发展提供更广阔的商机。