昆明雪荞食品是一家以云南本土纯净食材为依托，研发、生产、销售健康食品的企业。旗下的苦荞系列产品包括苦荞茶、苦荞面、苦荞米、苦荞酒。该企业盛大亮相2015春季成都糖酒会。
拥有的苦荞种植基地到亚洲的苦荞脱壳设备，为雪荞食品在苦荞行业打下了鉴定的基石。
拥有的雪荞（苦荞）种植基地
雪荞在轿子雪山海拔2500米之上的彝族聚居区，和当地彝民共建了的苦荞麦种植基地，利用雪域高原的清新空气、清爽流水、透彻阳光等得天独厚的自然优势，种植品质纯净的苦荞。
引轿子雪山水灌溉，不使用化肥，采用烧荒使土壤肥沃，采用牛耕人种的传统中式方式，国内解决苦荞完美脱壳的企业。
让苦荞完整脱壳一直是苦荞行业的工艺难题，为了让苦荞茶的品质、功效更完整的保留。雪荞斥巨资引进国外进的苦荞脱壳设备，成为国内解决苦荞完美脱壳的苦荞企业。
苦荞的营养大部分集中在苦荞麸皮上，因为能让苦荞完整脱壳，所以雪荞能做原颗粒苦荞茶。
药品级磨粉工艺
独创500目药品级精细磨粉工艺，雪荞研磨细度超过500目的面粉，而传统面条一般为80-120目，500目以上面粉制作而成的面条口感更劲道、更易被吸收。
对添加剂say no!
雪荞的苦荞面不仅设备和工艺，在食品的道路上对健康食品的态度也很严谨，旗下所有产品严格把控杜绝使用添加剂。
拒绝机器烘干 传统自然晾晒
采用130年碱面传统自然风干，拒绝使用机器烘干，只有云南高原纯净的阳光直接晾晒，没有雾霾，清澈透亮，日照时长的自然光晾晒，让雪荞的苦荞面有一种自然阳光的味道。
在小编看来雪荞的苦荞系列产品不仅设备和工艺，其实，他们更加于人的是对食品的态度和坚持，他们那份对健康食品的追求和美好愿望，让食品也拥有了温暖心灵的力量。