“梦”定义“实现民族伟大复兴，就是民族近代以来伟大梦想”，并且表示这个梦“一定能实现”。“梦”的核心目标也可以概括为“两个一百年”的目标，逐步并终顺利实现民族的伟大复兴，具体表现是国家富强、民族振兴、人民幸福，实现途径是走特色的社会主义道路、坚持特色社会主义理论体系、弘扬民族精神、凝聚力量，实施手段是政治、经济、文化、社会、生态文明五位一体建设。
实现民族伟大复兴的“梦”，是每一位华夏儿女的神圣使命。实现梦不是一个行业一个区域，而是整个国家全局性和根本性的大问题，只要有利于国计民生、有利于产业发展、有利于市场融合，都是为实现“梦”做出的努力，也就是这个原因，粮油学会首席专家、教授级高工、粮油营销技术分会会长王瑞元先生多次提出：办好北京粮油展，为实现伟大的梦助威。
北京IGPE粮油精品展是粮油行业在北京每年一度的行业品牌盛会，迄今已经历经将近10年发展历程。10年来，北京IGPE粮油精品展坚定发展理念，强化服务质量，创新服务模式，展会规模逐年增大，展会效益逐年增强。建立健全发展平台，推动粮油行业产业化发展进程，北京粮油精品展始终发挥着无可取代的作用。多年来，在粮油学会及油脂分会、食品分会、花生食品分会、储藏分会、饲料分会、米制品分会、发酵面食分会以及食品工业协会、营养学会等的大力支持下，北京粮油精品展已经成为了行业朋友们信任的展会之一。实现民族伟大复兴的“梦”，IGPE当仁不让。