2018第八届浙江厨师节暨餐饮美食博览会

2018年浙江餐饮展展会宗旨

编辑:湘云  发布时间:[2018/7/28 10:26:37]

    2018年浙江餐饮展将于2018年9月26-28日在杭州博览中心(G20峰会场馆)隆重举办,那么2018年浙江餐饮展展会宗旨是什么?

    【2018年浙江餐饮展展会宗旨】

    展示浙江省餐饮业改革开放40年所取得的成就,积极响应“一带一路”国家战略,加快浙菜发展,提升浙菜品牌,弘扬饮食文化。

    贯彻落实党的十九大精神,热情讴歌改革开放以来我省餐饮业发展的丰硕成果,推进餐饮产业联动,鼓励浙菜研发创新,提高杭州“世界美食名称”度和美誉度,扩大浙江餐饮影响力,促进浙江餐饮业健康、协调、持续发展。

    【2018年浙江餐饮展参展范围】

    一、食材展区

    ◆肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品;

    ◆水产海鲜:海鲜冻品、冷冻/速冻水产、干品、活品、水产调理食品及深加工制品;

    ◆冷冻调理食品:火锅调理制品及鱼糜制品、冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品、火锅汤料等;

    ◆禽类食品:冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;

    ◆蔬菜菌菜:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;

    ◆速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等;

    ◆其他食材:豆制品、面制品、药食两用、菌藻类、杂粮制品、山珍野味、水果、花茶、坚果等;

    ◆配餐调料:食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等;

    二、火锅食材展区

    ◆火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等;

    ◆特色食材涮品:牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等;

    三、酒店及餐饮业设备与用品展区:

    ◆相关设备:餐饮设备、厨房设备、一次性餐盒、冷冻食品加工机械、食品设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏设备、冷藏保鲜柜、冷柜、食品冷链物流服务、环保清洁设备、智能餐饮管理系统等;火锅相关设备、电磁炉、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备等;

    以上就是2018年浙江餐饮展展会宗旨的相关信息了,希望能够帮助到您,了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

文章来源:餐饮展
相关标签:2018年浙江餐饮展

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