2019COLE有机食品及特色食品展览会（以下简称：2019北京有机食品展）将于2019年11月4日-6日在北京·展览中心（老国展）隆重举行。今天，2019北京有机食品展来告诉大家什么是有机食品！
什么是有机食品？
有机食品是来自于有机农业生产体系，其产品符合或国家有机食品要求和标准，并经过有机食品认证机构认证的产品，包括蔬菜、粮食、奶类、肉类和禽蛋类等等。
有机食品的特点
有机食品主要的要求是：生产过程中不使用人工合成的化学农药、化肥、人工合成调节生长剂、和除草剂；并在食品加工过程中不使用防腐剂、人工合成色素和其他人工合成的添加剂；整个生产和加工使用的原料，避免任何污染。
有机食品的优势
有机食品的优势主要在于低污染，由于有机食品的生产加工过程不使用化学合成物质，因此有机食品中污染物的含量一般比普通食品低，是食品等级中的 高级。对于其他等级的食品，大家也不必过分担心，因为国家对食品中农药残留等污染物的含量都有严格的要求，低于规定标准就可以认为是的。
有机食品的鉴别
由于受到有机食品高价格的诱惑，市场打着“有机”旗号的食品相当多，怎样鉴别真正的有机食品呢？
首先看食品包装上是否有有机食品标识，不同国家和不同认证机构的有机食品标识是不同的。若对所购有机食品存在质疑，可向为其颁发证书的相关机构进行查询。
有机食品的发展状况
我国有机食品产业保持了较快的发展态势，已成为世界第四大有机食品消费大国。我国有的国内市场和丰富的有机原料，农业基础雄厚，健康和环保观念逐渐加深，这都是促进有机消费的强大动力。来源：北京银河路经贸有限公司