第六届中国国际食品及配料博览会

2021东莞团餐与农产品供应链大会

编辑:艳秋  发布时间:[2021/10/13 9:33:21]

    2021年食品配料博览会是由农业农村部农业贸易促进中心主办,将于10月份在广东东莞厚街现代国际展览中心隆重举办,预计将迎来20,000名专业观众,1,500家展商。

    为配合展会开展,在中国烹饪协会支持下,中国农垦流通经贸协会与广东省团餐配送行业协会、东莞市团餐与配送行业协会携手,10月17日在广东东莞举办“2021东莞团餐与农产品供应链大会”。

    大会活动是在后疫情时代和在乡村振兴国家战略背景下,万亿级别的中国团餐业迎来新发展阶段,餐饮企业迫切需要产业升级和行业整合,规模化、标准化、数字化发展需要农产品产业基地支撑合作,团餐与农产品供应链的协同发展、产业对接迎来新机遇!

    本次大会,将主要邀请产业基地方、核心餐饮团餐连锁企业共同参与,将就农产品供应链基地产品研发、中央厨房生产以及流通配送等专业环节进行积极探讨,共同体验发布由供应链基地转化的餐饮食品,探索粤港澳大湾区农产品集采共配新模式。

    ▲时间地点

    会议时间:2021年10月17日

    会议地点:广东东莞厚街镇现代国际会展中心

    ▲大会主题

    链接餐农 产业振兴

    ▲会议规模

    团餐、餐饮企业董事长、总经理、采购、研发等高管及相关企业负责人、优质供应、服务商、地标农产品产地方、食材配送公司、农产品加工企业等,约800人。

    ▲活动内容

    01、中国农垦流通经贸协会会员代表大会

    02、广东省团餐配送行业协会二届六次理事会

    03、产业论坛

    1、团餐百强企业经营现状调研分析报告

    2、重新定义好产品,数据赋能供应链

    3、案例:链接基地 建设新型城市农产品数字化供应链

    4、案例:主食供应的品质化和产业化发展路径

    5、案例:打通堵点 优质农产品走进团餐食堂

    6、首农介绍及新型供应链发展

    7、阿里巴巴数字乡村实践

    8、广东地标美食增城丝苗米发展现场和市场分析

    9、团餐智慧食堂的打造

    10、数字化央厨与商业无菌车间的设计

    11、产业发展高端对话:源头直供在团餐中的应用(农业农头&团餐龙头)

    *具体议程以活动当天安排为准

    04、农垦产业基地VR平台启动暨解决方案发布会

    优选十大地标农垦农产品

    团餐解决方案发布

    团餐学苑启动仪式

    05、优质农垦基地产品&餐饮对接体验展

    团餐小品牌孵化&网红食品的打造

    团餐标准化食材、小吃新品与农产品精品展,参观中国国际食品配料博览会

    06、考察交流

    东莞市菜莞家净菜有限公司

    德宝供应链管理(东莞)有限公司

    07、同期培训

    专题一:团餐职业经理人(店长)实战班

    专题二:团餐企业招投标技巧实战班

    08、奖项申报

    2021年度团餐供应链管理案例

    2021年度农产品供应链管理案例

    联系方式:

    李   勇 15914254728

    邓晓娣 13760776827

    宋文芳 13697496960

    周   森 18102605416

    伍   易 13249168098

    李珍秀 15622245251

    梁婉怡 15989198103

    范雨昕 18152681737

    朱   平 18145727225

    袁丹丹 18928864573

    通讯地址:广州市海珠区新港东路北岛创意园A5栋餐创饮擎空间

    来源:公众号·CRE广州餐博会

文章来源:食博会
相关标签:2021东莞团餐与农产品供应链大会 2021年食品配料博览会

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