烟台独鲅一方食品有限公司
展位号：B3馆K1
公司简介
烟台独鲅一方食品有限公司位于山东省烟台市养马岛旅游度假区，公司成立于2020年5月8日，公司致力于渤海湾鲅鱼精深加工，生产鲅鱼水饺、鲅鱼馅、鲅鱼锅贴、鲅鱼馄饨、鲅鱼丸子、鲅鱼滑、鲅鱼干、鲅鱼酱以及纯干鲅鱼原料肉等大型餐饮连锁的鲅鱼食材，公司系列产品由鲁菜大师王永光先生代言。
公司掌握应用分子生物学手段祛除除野生鲅鱼腥味、-38℃超低温速冻和0-4℃深度排酸三大核心生产工艺，故公司鲅鱼制品全产品线具备不腥、鲜、嫩和滑的突出特点，尤其是大型餐饮连锁的鲅鱼馅和纯干鲅鱼原料肉深受厨师们的青睐。
渤海湾鲅鱼由于水温低，鲅鱼生长周期长，故鲅鱼肉质鲜美，营养丰富。公司得益于这一原料优势，经过十年的研发和打磨，将鲅鱼肉深加工成各种鲅鱼食材，为大中小型餐饮业提供特色当中的特色食材。独鲅一方公司在海内外传承鲅鱼制作技艺，弘扬鲅鱼文化，推动鲅鱼产业化，助力疫情重创下的餐饮业，创新菜品，故在国内餐饮业赢得不错的口碑和声誉。独鲅一方品牌产品一经投放市场，国内众多水饺连锁企业和火锅连锁、大型餐饮连锁企业中央厨房、企事业单位食堂和涉外宾馆纷纷将独鲅一方视为核心的专业特色食材供应商。
独鲅一方鲅鱼水饺礼盒荣获2021年首届鲜美烟台好礼，成为走亲访友头选伴手礼；2021年10月原味鲅鱼馅出口美国；2022年1月独鲅一方公司成为烟台餐饮协会名誉会长；2022年2月份养马岛独鲅一方鲅鱼水饺获得非物质文化遗产；独鲅一方成为2022年北京冬季奥运会供应商。
随着鲅鱼系列产品的海内外产业化推进，为解决产能不足的问题，公司于2020年7月收购烟台好运来食品有限公司，夯实生产基地，目前年产能突破6000万。
————跨越式超常规发展的独鲅一方热烈欢迎国内外客商参观访问!
产品展示：鲅鱼干、鲅鱼酱、鲅鱼肉、鲅鱼馅、鲅鱼水饺、鲅鱼水饺、鲅鱼滑、鲅鱼馄饨、鲅鱼丸子
2022第七届青岛国际食材展览会5月26-28日在青岛·红岛国际会议展览中心举办，烟台独鲅一方食品有限公司在B3馆K1展位，欢迎新老客户前来洽谈！
来源：公众号·青岛食材展