ACE第三届亚餐展圆满闭幕
5月25日下午，ACE第三届亚洲餐饮展览会（以下简称ACE第三届亚餐展）在济南市山东国际会展中心圆满闭幕。（主题展：六丰食品·CHICE2025中国火锅产业链博览会暨第十三届齐鲁火锅节）
ACE第三届亚餐展由中国国际贸易促进委员会山东省委员会、世界中餐业联合会指导，法国高美艾博展览集团主办，山东省精品旅游促进会、山东省烹饪协会、山东省鲁菜产业发展促进会、山东省餐饮与住宿行业协会、山东省家用电器行业协会、山东省火锅餐饮协会、山东省调味品协会、山东省粮食行业协会、青岛市团餐与酒店服务业协会、山东省咖啡饮品商会、济南市酒店餐厨用品协会、济南市咖啡行业协会、济南市预制菜流通企业协会、济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟、中贸科技集团有限公司、山东中贸国际经济贸易发展促进中心联合主办，山东省贸促会贸易投资服务中心、高博中贸国际会展（山东）有限公司、济南中恒商城、山东凯瑞商业集团、济南维尔康实业集团承办。
作为世界餐饮产业链对接交流平台，ACE第三届亚餐展不仅展示了国内外餐饮食材供应链的优质产品，还为餐饮从业人员带来了国内外餐饮产业最新的发展趋势与信息分享。三天展期内，来自国内外的80000+人次专业观众到会参观，展会现场交流洽谈气氛热烈，配套活动精彩丰富，为行业奉献了一场高品质对接交流盛宴。
国内外数万款名优产品集中展示，满足专业观众一站式选品需求
本届亚餐展展品涵盖了中西餐食材、预制菜、火锅食材与调味料、餐饮连锁加盟、粮油、调味品、酒类、佐餐饮品、烘焙、餐厨设备、食品包装与机械、酒店用品等多个品类数万款名优产品，基本涵盖餐饮全产业链，充分满足了专业观众的选品需求。
在本届展会现场，来自俄罗斯、白俄罗斯、蒙古国、南非、德国、巴西、阿富汗、阿塞拜疆以及东南亚多国到会参展、参会、参赛。宁夏、重庆、四川、济南、青岛、枣庄等国内多个省市，以及众多名优餐饮产业链企业在展会现场精彩亮相。
作为本届展会的优势展区，在餐饮食材展区内，以惠发食品、山东和林食品、上海豪守（河南）食品、山东毕氏食品、河南省怀药堂食品、山东海之宝海洋科技、遂宁思瑞食品、山东冠珍轩豆制食品、灯塔市晟隆食品、四川易达盛食品、营口老羊头清真食品、北海宏方水产、河南永达食品、山东真牛道食品科技、寿光市飞龙食品、河北御福斋食品、山东忠粮食品、天麦然面业、渔贝牧场(山东)海洋科技、珲春老姬海产、耀赢食材供应链、冀鲁食品科技（山东）、北京草原鑫茂食品、山东语宜食味食品、山东晓龙海洋食品、北海市海庆兄弟水产、山东玖久鲜供应链、安徽乐阔食品、吉林省大明肉业、九州风味餐饮管理、潍坊家和、山东鲁拓畜产品、蘑法兄弟（山东）供应链、内蒙古塞外甄选食品、山东味天食品科技、倍儿鲜食品（烟台）、重庆渝鲁情食品、湖北千梦水产、河北彭久记食品、江苏苏城万连食品、济南鱼宝宝食品等为代表的品牌企业，携万余款各式品质食材精彩亮相。
调味品展区内，六丰食品、贵州亮欢寨生物科技、青岛帮厨食品、沈丘县兴槐清真食品、济南烩道电子商务、重庆小天鹅百福食品、四川省火娃食品、山东鑫旺调味食品、重庆原香到家食品、潍坊润吉农业科技、山东味好佳食品科技、临沂市作庆食品、青岛灯塔味业、山东土土垚食品、四川合合谷食品、上海太太乐食品、河南一品筷厨食品等品牌企业为专业观众带来更多调味新选择。
此外，凯瑞商业集团、罗庄区旺豪炒鸡、桃花香（长春）餐饮管理、河北囤点商贸、河南政哥餐创餐饮管理等连锁加盟企业，以及中恒商城、临沂润莉达酒店用品、青岛益耐雅生活用纸、上超电器科技（上海）、山东雅纯卫生用品、青岛顺洁纸业、济南洁安厨房设备、山东容海供应链、壹城优品、上海潜力智能科技、诸城昊鑫塑业、鸿祥瑞机械、百洁厨电、山东银鹰炊事机械、凯瑞得制冷科技、伟邦科技、厨惠生科技等为代表的酒店用品与配套类企业也在展会现场一展风采。
伴随着餐饮渠道价值的凸显，正吸引越来越多的饮品企业前来掘金。在本届展会上，山东三角喵食品科技、山东悠乐滋生物科技、河北云米科技、江西省方鲜贸易、济南蓝盒子商贸、海特尔（山东）果业集团、福州澳铭生物科技等企业为专业观众带来了餐饮饮品选品新体验。
值得注意的是，在本届展会上，宁夏以品牌宁夏中华行系列活动的形式，组织了26家宁夏葡萄酒、枸杞、肉制品、食品等企业亮相展会现场，向到场的嘉宾、专业观众展现宁夏美食的独特魅力。
2025重庆火锅全球行（济南站）也在展会现场拉开帷幕。本次活动以“山海连心 鲁渝同行”为主题，以火锅为媒，沸腾起鲁渝协作的澎湃激情，开启鲁渝协作新篇章。
重庆市火锅产业协会负责人表示，通过“美食+文化+产业”模式，重庆火锅正加速走向全球市场，未来将持续深化与山东等省市的协作，将重庆打造为名副其实的“世界火锅之都”。
ACE亚餐展全球采购联盟正式成立，将推动全球餐饮产业链高效对接合作
为更好的凸显ACE亚餐展高效对接合作平台的价值，ACE亚餐展全球采购联盟也在本届展会上正式成立。
据ACE第三届亚餐展组委会介绍，“ACE亚餐展全球采购联盟”由ACE亚餐展组委会主导发起，主要功能包括：一是全天候为国内餐饮、食材全产业链提供出海服务（目前已覆盖160个国家）；二是促进海外优质资源与国内餐饮产业链对接。核心目标是搭建国际餐饮食材与供应链的高效对接平台，推动全球餐饮产业链高效合作。
此前，ACE亚餐展全球采购联盟推出了涵盖餐饮业十五大品类的国际采购清单，采购计划将以ACE第三届亚餐展作为起点，在未来一年时间内，不断推动国内外餐饮产业间的采购合作，最终使ACE亚餐展成为国内外餐饮产业间常态化合作交流平台。
交流洽谈气氛热烈，ACE亚餐展实效化水平不断提高
三天展期内，ACE第三届亚餐展吸引了大批国内外专业观众到场参观、洽谈，人气火爆，场面热闹非凡。
齐齐哈尔柏记餐饮管理有限公司参展代表表示，在本届展会上，我们收获满满，现场签约了多家客户，展会效果很好。
内蒙古天闰牧场食品有限公司参展代表表示，本届展会效果非常棒，洽谈氛围十分热烈，在当前餐饮行业形势下，十分难得。我们也在展会上收获满满，会后将积极对接意向客户。
北海宏方水产有限公司参展代表表示，在本届展会上，我们的产品十分受专业观众欢迎，效果远超预期，明年我们还要继续参加展会。
据ACE第三届亚餐展组委会介绍，ACE亚餐展始终以国际化与实效化为主打特色，本届展会更注重实效性的打造，为此大会组委会联动多方资源，在展前投入了大量人力物力财力保障专业观众组织工作。
在展会现场，来自来自全国各地的餐饮店主、采购经理、大厨、各分销渠道商以及各大机关与高校食堂等渠道的高品质团餐专业观众，齐聚展会现场，共同参与了这一选品盛宴。
值得注意的是，本届展会为更好的促进展商与高品质专业观众间的对接合作，还多措并举邀请了众多实力渠道商前来展会现场参观采购，并展会现场举办了精准对接交流会，进一步提升了展商与专业观众的参展、选品效率，为ACE亚餐展实效化水平持续提升，注入了新动能。
十余场配套活动精彩不断，ACE亚餐展行业交流平台功能再加强
在ACE第三届亚餐展上，除了丰富的展品外，大会组委会还联合多方力量，举办了十余场精彩的配套活动，为展商与专业观众带来良好参展体验的同时，也助推着ACE亚餐展行业交流平台功能的不断强化。
在大会正式开幕前一天，ACE第三届亚餐展配套活动之一，山东省火锅餐饮协会六丰食品高峰论坛在济南市美悦云禧酒店成功举办。
刘一手火锅连锁创始人刘梅、实战派销售成交导师刘奕彤、抖音百万粉丝主播吴云龙、徐升记不改良老火锅创始人徐怀彬、聚牛新零售创始人李崇亮、小勇餐饮战略定位创始人刘晓勇、高级命理师长庚等嘉宾，围绕当前火锅餐饮行业热点与运营新技术、新能力展开了探讨与分享，共同助推火锅餐饮产业高质量的发展。
由世界中餐业联合指导的ACE第三届亚洲烹饪大赛和亚洲鲁菜美食文化节在展会现场正式启幕。来自世界各地的参赛选手齐聚大赛现场，展示技艺、切磋技术。
本次大赛持续两天，分别进行了预制菜亚洲美食(展)烹饪大奖赛、凉菜艺术亚洲杯邀请赛、面食艺术亚洲杯邀请赛、亚洲烹饪团体赛、亚洲烹饪金牌赛、中国鲁菜美食伴手礼(展)大赛等多场比赛，旨在通过比赛让世界餐饮文化相互交流，并为中餐尤其是鲁菜在国际市场获得更大影响力搭建推广平台。
此外，为更好的解决商用厨房在餐厅运营中造成的困扰，首届餐饮与商用厨房产业融合发展论坛暨2025餐饮商用厨房设计大赛启动仪式也在展会现场成功举办。
本次活动以“绿色、安全、智能、高效”为宗旨，通过专家分享、案例分解、圆桌论坛、企业展示等内容，从当前餐饮行业发展趋势与运营现状为切入点，针对运营痛点，结合切实可行的商用厨房设计案例，从专业角度出发，助力广大餐饮企业发现问题、解决问题。
山东炒鸡作为承载着齐鲁大地饮食文化的经典美食，风靡全国。为推动山东炒鸡农鲜优品供应链的高质量发展，搭建交流合作、资源共享的平台，山东炒鸡联合会发起人研讨会暨炒鸡优品供应链对接大会也在展会现场成功举办。
本次活动通过分享成功经验，探讨行业难题，在促进上下游企业之间的深度合作的同时，共话山东炒鸡产业新未来。
为更好的服务预制菜行业发展，在ACE第三届亚餐展现场，还举办了中国“新”食品高峰论坛。
本次论坛邀请了预制菜行业知名专家、产业代表、企业代表等共聚一趟，在探讨预制菜产业现状与发展趋势，促进产业链合作与资源整合的同时，为广大预制菜从业者带来发展启迪，并指明方向。
山东省调味品协会第五届厂商对接会暨“尚健杯”美食烧烤友谊赛也在本届展会现场成功举办。
本次活动邀请了调味品行业众多知名企业、专家学者以及行业精英参与，为参会者带来了更多合作机会和前沿信息的同时，也为调味品企业提供了宝贵的行业洞察和发展建议。在烧烤友谊赛中，众多烧烤行业的高手和爱好者在赛场上各显神通，用精湛的技术和独特的调味，展示了烧烤美食的魅力。
现代绿色智能化餐厨设计大师荟餐饮厨房设计案例分享活动，则邀请了10余位全国品牌企业专业商用厨房设计师，现场分享了餐饮商用厨房设计新理念、新思维，为广大餐饮店主带来商用厨房运营启迪。
值得注意的是，由中国烹饪协会、山东省火锅餐饮协会主办，中国烹饪协会火锅专业委员会承办的第六届中国火锅出品大赛一一特色火锅赛(济南站)也在展会现场隆重举办。
本次大赛为推动我国火锅产业高质量发展，保持火锅产业持续繁荣，提升火锅烹饪技艺，发现火锅烹饪人才，展现山东特色火锅文化，促进山东火锅行业交流做出了应有的贡献。
ACE第三届亚餐展已圆满闭幕。2026年5月，让我们继续相约ACE第四届亚餐展，再聚济南市山东国际会展中心，来年再见！
第十三届齐鲁火锅节圆满闭幕
5月25日下午，六丰食品·CHICE2025中国火锅产业链博览会暨第十三届齐鲁火锅节（以下简称第十三届齐鲁火锅节）在济南市山东国际会展中心圆满闭幕。（同期展：ACE2025第三届亚洲餐饮展览会）
本届展会由山东省火锅餐饮协会、法国高美艾博展览集团、中法合资高博中贸国际会展集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心主办，高博中贸国际会展（山东）有限公司承办。
三天展期内，第十三届齐鲁火锅节现场交流洽谈氛围热烈，活动精彩不断，为行业奉献了一场高品质交流对接盛宴，为餐饮从业者提振经营信心提供了良好助力。
参观洽谈气氛热烈，第十三届齐鲁火锅节实效性备受好评
作为中国北方重要的火锅行业专业展，也是国内通过全球展览业协会UFI认证的火锅行业品牌展会，齐鲁火锅节向来注重展会实效性。
在第十三届齐鲁火锅节上，来自全国各地的火锅涮品及特色食材、火锅底料、蘸料、调味品、餐饮饮品及配套企业携带万余款高品质产品，汇聚第十三届齐鲁火锅节现场，与来自山东及周边省市的专业观众进行了热烈的洽谈交流，充分展现了齐鲁火锅节的品牌实力与魅力。
根据大会组委会现场调查显示，本届展会实效性受到了展商的高度好评。
齐齐哈尔柏记餐饮管理有限公司参展代表表示，在本届展会上，我们收获满满，现场签约了多家客户，展会效果很好。
内蒙古天闰牧场食品有限公司参展代表表示，本届展会效果非常棒，洽谈氛围十分热烈，在当前餐饮行业形势下，十分难得。我们也在展会上收获满满，会后将积极对接意向客户。
北海宏方水产有限公司参展代表表示，在本届展会上，我们的产品十分受专业观众欢迎，效果远超预期，明年我们还要继续参加展会。
万余款高质价比产品放心采购，第十三届齐鲁火锅节打造高品质选品盛宴
当前，伴随着餐饮行业的内卷与消费者品质消费的需求，高质价比产品成为火锅餐饮店与消费者的刚性需求。
为满足这一需求，在第十三届齐鲁火锅节上，大会组委会组织邀请了来自全国各地的名优火锅涮品及特色食材、火锅底料、蘸料、调味品、餐饮饮品及配套企业携带万余款高质价比产品齐聚展会现场，为专业观众带来了一场高品质选品盛宴。
在火锅食材展区内，以山东和林食品、上海豪守（河南）食品、山东毕氏食品、河南省怀药堂食品、山东海之宝海洋科技、遂宁思瑞食品、山东冠珍轩豆制食品、灯塔市晟隆食品、四川易达盛食品、营口老羊头清真食品、北海宏方水产、河南永达食品、山东真牛道食品科技、寿光市飞龙食品、河北御福斋食品、山东忠粮食品、天麦然面业、渔贝牧场(山东)海洋科技、珲春老姬海产、耀赢食材供应链、冀鲁食品科技（山东）、北京草原鑫茂食品、山东语宜食味食品、山东晓龙海洋食品、北海市海庆兄弟水产、山东玖久鲜供应链、安徽乐阔食品、吉林省大明肉业、九州风味餐饮管理、潍坊家和、山东鲁拓畜产品、蘑法兄弟（山东）供应链、内蒙古塞外甄选食品、山东味天食品科技、倍儿鲜食品（烟台）、重庆渝鲁情食品、湖北千梦水产、河北彭久记食品、江苏苏城万连食品、济南鱼宝宝食品等为代表的品牌企业，携万余款各式高品质食材精彩亮相。
调味品展区内，六丰食品、贵州亮欢寨生物科技、青岛帮厨食品、沈丘县兴槐清真食品、济南烩道电子商务、重庆小天鹅百福食品、四川省火娃食品、山东鑫旺调味食品、重庆原香到家食品、潍坊润吉农业科技、山东味好佳食品科技、临沂市作庆食品、青岛灯塔味业、山东土土垚食品、四川合合谷食品、上海太太乐食品、河南一品筷厨食品等品牌企业为专业观众带来了更多调味新选择。
此外，罗庄区旺豪炒鸡、桃花香（长春）餐饮管理、河北囤点商贸、河南政哥餐创餐饮管理等连锁加盟企业，以及临沂润莉达酒店用品、青岛益耐雅生活用纸、上超电器科技（上海）、山东雅纯卫生用品、青岛顺洁纸业、济南洁安厨房设备、山东容海供应链、壹城优品等为代表的酒店用品企业也在展会现场一展风采。
值得注意的是，伴随着餐饮渠道价值的凸显，正吸引越来越多的饮品企业前来掘金。在本届展会上，山东三角喵食品科技、山东悠乐滋生物科技、河北云米科技、江西省方鲜贸易、济南蓝盒子商贸、海特尔（山东）果业集团、福州澳铭生物科技等企业为专业观众带来了餐饮饮品选品新体验。
在本届齐鲁火锅节上，2025重庆火锅全球行（济南站）也在展会现场成功举办。本次活动以“山海连心 鲁渝同行”为主题，在重庆市火锅产业协会的带领下，多家重庆火锅产业链优质企业走进了第十三届齐鲁火锅节现场，集中展示重庆火锅产业链实力，促进与山东辣椒、预制菜、水产等优势产业的深度融合，探索双向赋能新路径，推动鲁渝协作再上新台阶。
重庆市火锅产业协会代表表示，重庆火锅不仅是美食名片，更是推动乡村振兴、消费升级的重要引擎。此次与山东的深度合作，将实现“渝货进鲁”与“鲁货入渝”的双向奔赴。
活动更注重现实价值，第十三届齐鲁火锅节为促进行业良好贡献力量
齐鲁火锅节作为行业专业展会，十分注重展会交流平台价值的打造。
在第十三届齐鲁火锅节上，大会组委会也组织了系列配套活动。据了解，本次展会的配套活动更加注重活动的现实价值，以期能为大家生产经营带来启发、助力。
在5月22日，山东省火锅餐饮协会六丰食品高峰论坛将在济南市美悦云禧酒店举办。
刘一手火锅连锁创始人刘梅、实战派销售成交导师刘奕彤、抖音百万粉丝主播吴云龙、徐升记不改良老火锅创始人徐怀彬、聚牛新零售创始人李崇亮、小勇餐饮战略定位创始人刘晓勇、高级命理师长庚等嘉宾，围绕当前火锅餐饮行业热点与运营新技术、新能力展开了探讨与分享，共同助推火锅餐饮产业高质量的发展。
本次论坛吸引了众多火锅餐饮产业链企业及火锅店主参与，为大家的生产、经营带来现实借鉴与思考。
5月24日，以“匠心传承·开拓创新”为主题的第六届中国火锅出品大赛一一特色火锅赛(济南站)在展会现场成功举办。
本次大赛由中国烹饪协会、山东省火锅餐饮协会主办，中国烹饪协会火锅专业委员会承办。
大赛分为火锅宴席与火锅套餐两个赛项，现场汇聚了众多火锅餐饮名店参赛团队，在相互比拼切磋中，增进相互交流借鉴，促进火锅出品品质的提升。
值得注意的是，第十三届齐鲁火锅节与ACE2025第三届亚洲餐饮展览会（简称ACE第三届亚餐展）同期举办。在ACE第三届亚餐展上，ACE亚餐展精准对接交流会成功举办，第十三届齐鲁火锅节部分高品质参展企业受邀参加了本次对接交流会，与来自全国各地的高品质采购商进行了精准洽谈对接。
第十三届齐鲁火锅节已圆满落幕，让我们明年五月继续相约泉城济南，第十四届齐鲁火锅节不见不散！
来源：餐食界