近几年，湘菜成了中餐赛道的焦点，“排队王”频现，辣椒炒肉等爆品成为各大菜系餐厅菜单上的常客，湘菜门店数也连年增长。据红餐大数据显示，2024年全国湘菜市场规模同比增长约8.9%，增速高于中式正餐整体的5.8%。不过，市场规模持续增长意味着湘菜店越来越多、越来越密集，从业者也不得不面对竞争加剧的课题。在烈火烹油的湘菜赛，湘菜人该如何胜人一筹？
创新制胜、抢占湘菜发展新先机，就来9月19日-21日，长沙国际会展中心--良之隆・2025 第八届中国湘菜食材节。展会将汇聚 2000 + 家源头食材企业，全面展示各类湘菜食材及其他地区优质食材，并为新湘菜品质升级提供系统化解决方案，推动湘菜在新消费形势下进一步火爆全国。
展会还将举办龙牌杯·2025中国湘菜大师名师晋级赛、聪厨杯·2025全国乡宴乡厨美食大赛（湖南赛区），及湘菜产业发展论坛、供需对接会等一系列活动，助力湘菜创新和食材应用，为行业解读湘菜产业发展新趋势。
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展会精彩日程
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展位精彩活动
一、良之隆展位号：E2-H15
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展馆交通
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展馆导览图
找优质食材、对接资源、捕捉行业机遇。展会还将依托良之隆集团 “展销配金” 一体化服务体系，区域性配送成本可降低约 10%。随着冷链运输覆盖范围向偏远县域延伸，即便酒店位于县域，也能高效收到新鲜食材，大幅提升采购效率。共享新湘菜发展新机遇、新红利！
9月19-21日，欢迎莅临长沙国际会展中心良之隆E2-H15展位，共同开启高效采购对接与创新合作之旅！