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重庆市巴薯粉匠食品有限公司
展位号：5032
公司前身奉节县夔州粉丝厂（创建于1995年），是集火锅/餐饮鲜粉研发、生产、销售、服务于一体的现代化企业。生产基地位于国家全域旅游示范区、国家地理标志产品（奉节脐橙）的核心种植区——重庆市奉节县。公司拥有行业领先的技术水平、先进的生产工艺和完善的食品安全控制体系，致力于为火锅/餐饮客户提供更安全、更稳定以及更高品质的产品服务。
公司始终坚持“以技术促发展，以创新赢未来”的经营方针，不断加强自身“新产品、新技术、新工艺”的自主研发能力，提升风味，创造特色。先后通过了HACCP和ISO 22000质量管理体系认证，并获得“重庆农业产业化市级龙头企业”、“高新技术企业”、“重庆市专精特新企业”、“重庆市农产品”、“重庆市农产品加工业示范企业”等20余项荣誉称号。
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产品展示
三峡高山苕粉
三峡高山苕粉是重庆市奉节县（三峡库区腹地）特有的传统农产品也被叫做“江边粉”、“江湖粉”，是江边船工一天辛劳的慰藉（好吃、实惠、能饱腹），传至今日已是火锅最为经典的一道“大轴菜”，一道完美的“收官菜”。
重庆火锅川粉
巴薯粉匠重庆火锅川粉产自重庆市奉节县三峡库区腹地，始于1995年。始终坚持以重庆传统漏粉工艺为基础，结合现代科学技术制作而成；最大程度保留了川粉生产出锅时的鲜感，无需泡发，开袋即煮，口感爽滑劲道，不糊汤，不粘连，极具重庆特色。
树叶鲜粉
巴薯粉匠树叶鲜粉，产自重庆市奉节县三峡库区腹地，其原料豆腐柴叶，全部来自奉节县3900亩大山基地。以鲜叶为原料，磨浆制粉，再配以重庆传统漏粉工艺制作而成；最大程度保留了树叶的清香和口感，无需泡发，开袋即煮，口感爽滑劲道，不糊汤，不粘连，极具三峡大山特色。