从最初的行业小聚，到北方火锅产业的标杆盛会，CHICE火锅产业链博览会暨齐鲁火锅节（简称齐鲁火锅节）自2017年首次创办以来，已走过了十四届产业深耕之路，2027年将迎来第十五届全新篇章。据了解，第十五届齐鲁火锅节定于2027年4月25-27日，继续在济南市山东国际会展中心盛大举办。
作为国内火锅垂直赛道里斩获全球展览业协会UFI认证的专业展会，齐鲁火锅节扎根齐鲁、辐射华北，坚持以成交为核心导向办展，依托行业协会资源与专业会展运营能力，持续沉淀经销商、连锁火锅品牌主、餐饮投资人、中央厨房、团餐企业等高质量专业买家，拒绝无效流量，主打精准供需匹配。
凭借良好的展会效果，齐鲁火锅节成为北方为数不多长期以实效出圈的火锅专业IP展，也成为北方火锅产业链公认的风向标、选品对接高地与品牌拓市平台。
由此，齐鲁火锅节吸引了越来越多的火锅食材厂商、底料品牌、设备服务商与区域龙头连锁火锅品牌等到会参展。众多企业也将齐鲁火锅节作为每年北方市场布局的核心一站。多年来，无数品牌从这里打开山东市场，继而辐射河北、河南、苏北、皖北等周边省份，被行业视作开拓北方火锅市场的必参展会。
而这份持续旺盛的参展需求与产业活力，根基正在于广阔的山东餐饮消费市场。
作为万亿餐饮大省，山东省餐饮消费底盘扎实，火锅门店体量庞大，市场韧性强、业态包容度高。川渝火锅、北派涮锅、鲜货火锅、市井火锅、自助火锅等多元业态共存，既有稳定的大众消费基本盘，也有持续升温的消费升级需求。以山东为圆心向外延伸，串联整个北方火锅黄金消费圈，本地渠道网络密布，县域下沉市场潜力充足，对特色新品、高性价比食材、标准化底料、智能餐厨设备需求旺盛，市场广度与深度兼备，蕴藏大量渠道增量机会。对全国火锅供应链企业来说，站稳山东市场，就是拿到切入北方市场的关键钥匙。
当前，火锅赛道面临竞争日趋加剧、供应链升级、连锁化提速的行业变革浪潮。在此背景下，齐鲁火锅节也正不断迭代升级，承载更多产业职能：新品、技术交流、趋势研讨、渠道招商、资源结盟都在此发生。
第十五届齐鲁火锅节，将延续多年热辣初心，持续放大专业展会优势，扩充优质展商阵容，强化专业买家邀约，升级各类配套对接活动，为上游工厂、连锁品牌、经销商、服务商搭建一站式全产业链对接桥梁，助力企业拓展渠道、匹配供应链、甄选新品、挖掘客户资源。
自 2017 年启航，齐鲁火锅节一路热辣深耕，立足齐鲁沃土、链接全国火锅产业。2027年4月25-27日，济南·山东国际会展中心，第十五届齐鲁火锅节，诚邀行业同仁共赴盛会，掘金北方广阔火锅市场！