01
新疆天蕴携手FHC国际大赛
再赴上海之约
从伊犁河谷到上海浦东，从天山冰川到世界舞台。
鱼跃天山，鲜跃全球！中国三文鱼领军品牌新疆天蕴，将再度亮相第二十九届FHC上海环球食品展，并再度作为第二十七届FHC中国国际烹饪大赛三文鱼类目官方指定赞助商，全程为来自全球的国际参赛选手提供以新疆冰川雪融水养殖、在天山脚下生长的优质三文鱼食材，助力选手同台竞技，推动中国水产食材与世界烹饪技艺的交流互鉴，角逐三文鱼的美味至鲜。
02
天山冰川雪融水
让天蕴三文鱼游上世界餐桌
新疆，是世界上距离海洋最远的地方，却藏着一处世界范围内都稀缺的冰川雪融水养殖宝藏——天山脚下的伊犁河谷，源自天山冰川的雪融活水常年水温保持在8-12℃，水源清冽、富氧，更是稀有的低氘水，养殖区水深达80-140米，水质纯净，为三文鱼提供了与原生环境高度契合的生长空间；新疆天蕴依托现代化智慧渔业产业模式，充分挖掘得天独厚的稀缺冷水禀赋，通过自研升级的大水面绿色环保网箱养殖方式养殖三文鱼（三倍体虹鳟），成为新疆利用大水面冷水网箱规模化养殖三文鱼的企业。将珍贵的天然冷资源转化为产业核心财富，在养殖生产的同时始终坚持与环境保护并行。
正是在这样的冰川雪融水中，天蕴三文鱼采用三年冷水慢养、科学精准喂养模式，实现全流程数字化管理，养殖全程可追溯，从这片世界稀缺的养殖宝地出发，正游向世界餐桌。
03
依托稀缺产地，全产业链布局
这鱼真的不错
[全产业链布局，夯实品质根基]
新疆天蕴已构建起覆盖标准制定、苗种繁育、智慧养殖、渔机装备、精深加工到艺术美食的三文鱼全产业链发展模式，依托源头低氘富氧活水、专业孵化基地、现代智慧养殖基地、标准化初加工厂及国际认证生食深加工厂，稳扎稳打做好每一条鱼。
[-196℃极速锁鲜，12道专业化标准流程]
从活鲜捕捞、冰鲜切割到精细修整，每片鱼柳均历经严苛标准工序，配合-196℃液氮锁鲜技术，最大限度锁住鲜美口感与营养价值。
[多项可持续发展环保举措，引领高质量发展]
公司牵头制定全国绿色生态环保网箱地方标准，成功入选国家标准化试点项目，成为新疆国家级水产养殖标准化试点，并获中华人民共和国生态环境部授予的“绿水青山就是金山银山”实践创新基地称号。
[全球认证，国家级荣誉背书]
天蕴已通过GLOBALG.A.P.全球良好农业规范认证、BRCGS全球食品安全认证、IFS国际食品标准、HACCP体系认证等多项国际国内权威认证，确保每一份产品均符合出口级标准；获评农业产业化国家重点龙头企业、国家级高新技术企业、国家水产种业阵型企业等称号，累计荣获自治区级以上荣誉80余项，取得专利60余项。
从天山冰川雪融水到世界餐桌，天蕴始终踏实养好每一条鱼，认真守住每一口鲜。这鱼真的不错。
04
天蕴鲜熏风味系列亮相参展
诚邀您莅临品鉴
今年，我们带着全新产品——天蕴鲜熏风味系列而来。在风味这件事上，我们只坚持一个原则：唯有鲜鱼，方值得被烟熏。新疆天蕴烟熏三文鱼，生长于天山冰川雪融水，采用苏格兰经典干熏工艺。鲜捕即制，不冷冻，不妥协。不用烟熏水浸泡，只以时间入味，以苹果木香增色，让鱼肉在低温慢熏中敛去浮躁，沉淀醇厚。
四重风味，各具性情：清冽、馥郁、辛香、醇美。一场源自天山雪水的风味叙事，静候您莅临品鉴。
[冷熏新疆天蕴三文鱼经典风味]
刺身级安心品质，开袋即食，适合做沙拉、寿司、三明治等健康代餐，经国内外权威机构认证，为健康生活方式保驾护航。
[冷熏新疆天蕴三文鱼黑松露风味]
菌中唤醒食欲的暗香密码，松露的麝香与林间山野气息层层沁入天蕴三文鱼的丰润肌理，入口即是三重味蕾交响，口感绵密丝滑，余味悠长。
[冷熏新疆天蕴三文鱼北欧香草风味]
细碎莳萝如落雪轻覆绯红鱼身，草本清香丝丝入扣鱼肉肌理，经低温慢腌工艺，草本的清新与果木的暖香层层缠绕，唇齿间清鲜回甘，雅致又清爽。
[冷熏新疆天蕴三文鱼苏格兰威士忌风味]
苏格兰单一麦芽威士忌浸润三文鱼肌理，果木、麦芽双重烟熏层层入味。借橡木桶风味慢慢熟成，赋予鱼肉奶油般绵密柔润质感，可佐一杯佳酿，鱼鲜酒香余韵悠长。
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再度携手FHC比赛赞助
天蕴期待"鱼"你相见
鲜熏家族全员参展，欢迎莅临品鉴
新疆天蕴携旗下鲜熏产品全员参展，不仅开放试吃，更有大厨坐镇，带你体验烟熏三文鱼品鉴和展示应用，欢迎大家到场交流尝鲜。
官方比赛三文鱼赞助商，一起见证诞生
天蕴三文鱼连续两年赞助FHC比赛，本次依旧会为参赛选手全程提供新鲜三文鱼食材，助力国际选手角逐C-03天蕴虹鳟西式主菜和C-09金苹果青年厨师团队挑战赛比赛项目，热爱三文鱼的你一定不容错过。
