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宝应湖爆款醉蟹

【公司名称】:扬州北轩食品有限公司
【产品名称】:宝应湖爆款醉蟹
【产品类别】:速冻食品 - 菜肴料理类

产品介绍:

  宝应湖爆款醉蟹

  选用鲜活无公害优质生态宝应湖大闸蟹,均重125克,采用先进的工艺去污、杀菌,辅以公司独特的卤汁制作而成,采用盒式气调呼吸式真空包装机进行包装,干净卫生,携带方便,开袋即食。口味独特,味道鲜美,回味无穷,既解决了广大蟹农产品集中上市销售的压力,又给消费者带来了不同的美食体验。

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公司介绍

  扬州北轩食品有限公司坐落于宝应县黄塍工业集中区,2008年6月成立, 占地面积12亩,建筑面积6000平方米。2015年度我公司被认定为扬州市市级农业龙头企业;2016年聘请行业资深肉制品上海专家蔡成安老师为我司进行技术指导,改进产品工艺,完善配方,细化生产环节,提高了产品的品质; 2016年被评为“江苏省民营科技企业”。

  公司拥有国内先进的冷冻食品包装加工流水线,主要从事速冻预制菜食品的加工、包装、销售等。自公司成立以来,公司先后注册了“荷浔”、“一煎就好” 、“爆款”等商标,以自主品牌、结合传统工艺生产预包装食品,不断推陈出新、扩大生产规模,主营产品荷浔中餐系列牛肉、“一煎就好”系列家庭牛排等,以良好的质量、极-佳的口味赢得了消费者的青睐,知-名度越来越高,产品畅销国内大中城市,产品产销率达90%以上。

  2019年-2020年公司新建3号厂房及科技楼,引进全新生产设备,开发风味水产品熟制品,依托宝应当地特色农产品资源,进行深加工。新的生产线已全部调试成功,并顺利投产。2021年经农业农村局推荐,为响应国家推出的乡村振兴号召,公司携手宝应汇润农业集团新开发的宝应湖老鸡煲、宝应湖老鸭煲、宝应湖熟醉蟹等产品一经上市就赢得广大消费者一致好评。宝应湖老鸡煲产品经世界美食之都扬州市烹饪餐饮协会大师、专家品鉴认证为扬州乡土地标美食。

  “宝应湖”品牌是宝应县众多农产品中一张闪亮的名片。北轩食品公司年产1100吨休闲调理食品加工项目规划用地12亩,总投资3000万元,新建有标准化厂房及科技楼。目前,项目已完成所有建设内容,相关产品“宝应湖”醉蟹、“宝应湖”老鸡煲、“宝应湖”老鸭煲陆续上市销售。

  北轩食品公司立足特色优势产业,以项目为支撑,结合品牌建设,推出的“宝应湖”醉蟹、“宝应湖”老鸡煲、“宝应湖”老鸭煲和天官府蹄膀等系列即食产品,在给消费者带来不同美食体验的同时,又解决了鲜活农产品集中上市销售的压力,更提升了农产品附加值。

  我们老鸡煲的原料都精选430左右本地散养走地老母鸡,肌肉质地结实、口感绝-佳。采用先进设备及精湛的传统工艺细火慢炖,蛋白质和营养物质完全融入汤中,使其营养价值高、浓稠润泽、滋养身心。采用高温灭-菌处理,真正做到零防腐、零添加,还原鸡汤本来的味道。鸡汤合二为一的包装,开袋后加热即可,食用方便。

  我们的醉蟹选用鲜活无公害优质生态宝应湖大闸蟹,均重125克的母蟹,采用先进的工艺去污、杀菌,辅以公司独特的卤汁制作而成,采用盒式气调呼吸式真空包装机进行包装,干净卫生,携带方便,开袋即食。口味独特,味道鲜美,回味无穷,既解决了广大蟹农产品集中上市销售的压力,又给消费者带来了不同的美食体验。

  我们的蹄膀精选本地新鲜猪前肘为原材料,均重1千克,肉质结实、口感绝-佳。本产品采用先进的生产工艺,辅以公司独特的卤汁制作而成,色泽红润,酱香入味,酥软不腻。加热即食,方便快捷。蹄膀营养丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。猪肘,味甘、咸,性平,有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

  宝应湖老鸡煲、天官府碲膀具有省地标乃至全国地标显明特色,预制成品美食佳肴,品质上乘、价位合理,销售市场前景十分广阔!

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