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剁辣椒应该如何做？说说剁辣椒的做法

编辑：小敏  发布时间：2013/11/2
红红的剁辣椒总是能够很好地勾起人们的食欲。相信很多人都直接或者间接吃过剁辣椒，但大家知道剁辣椒是如何做的吗？今天就让调味品网小编带大家领略一下吧！


用料：
主料：红尖椒1000克。
调料：食盐50克、植物油适量。
做法：
1.鲜红椒清洗干净后彻底地吹干水分（洗的时候最好不要去掉辣椒把，容易进生水）。
2.水分吹干后，把辣椒把去掉。
3.将所有的鲜红椒分次全部剁碎。
4.放入盐拌匀后用勺子装入无水无油的玻璃瓶中。
5.装满后，在表面淋上一圈植物油。
6.密封保存即可，最好密封一个月以上。
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